Vegaaninen nougat

Vegane Nougat Herzen mit Haselnussmus auf einem hellen Teller, überzogen mit Schokoladenglasur aus Xylit-Schokodrops, daneben eine Schüssel mit geschmolzener Schokolade und Löffel auf hellem Marmortisch.

Paisto-/kypsennysaika:

4 hours, 15 minutes

Nougat vegaanisena, onko se mahdollista? Ja miten se toimii! Tässä näytämme, miten voit loihtia suussa sulavia nougatpraliinituotteita vain muutamasta ainesosasta.

Ainesosat

125 g

Hasselpähkinävoi

1 rkl

Kaakaojauhe

2 rkl

Agavesiirappi (tai vaihtoehtoinen makeutusaine)

300 g

Sokerittomat suklaalastut päällystämiseen

Vaihe 1/3

Siivilöi kaakaojauhe ja sekoita hasselpähkinävoin ja agavesiirapin kanssa, kunnes kaikki on hyvin sekaisin.

Vaihe 2/3

Sulata kaakaovoi ja sekoita se hasselpähkinäkerman joukkoon. Kaada seos praline-muotoihin ja jäähdytä muutaman tunnin ajan.

Vaihe 3/3

Voit halutessasi sulattaa suklaalastuja ja päällystää suklaat niillä.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta