Vegaaninen speculaas

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

20 minutes

40 minutes

Ehdoton klassikko, jota hyvin harva valmistaa itse. Silti juuri leipominen saa aikaan eniten joulumieltä!

Ainesosat

100 g

margariini

2 rkl

Speculoos-mauste

1 rkl

Kasvisjuoma

1 Ripaus

Suola

75 g

Sokeri

200 g

Jauhot

Vaihe 1/7

Laita jauhot, sokeri, suola ja speculaas-mauste kulhoon ja sekoita ne keskenään vatkaimella.

Vaihe 2/7

Lisää kasvisjuoma ja margariini jauhojen joukkoon ja vaivaa ne vaivauspuikoilla tai käsillä.

Vaihe 3/7

Anna taikinan levätä jääkaapissa 30 minuuttia.

Vaihe 4/7

Ripottele jauhot työtasolle ja kauli taikina 3 mm paksuksi.

Vaihe 5/7

Kuumenna uuni 175 asteeseen ylä-/alalämpötilaan.

Vaihe 6/7

Leikkaa taikina halutun kokoiseksi veitsellä tai pizzarullalla ja koristele halutessasi leimasimilla tai keksien muodoilla. Mukana on myös ylimääräisiä Speculoos-muotteja.

Vaihe 7/7

Paista pellillä noin 10 minuuttia.