Taatelit

Mikä on karamellisen makeaa, ihanan pehmeää ja sopii melkein mihin vain? Kyseessä ei ole uusi keksintö, vaan herkku, jota on arvostettu jo tuhansia vuosia. On aika antaa tilaa taateleillemme! Valikoimastamme löydät kaikkea, mitä kuivattujen hedelmien ystävä voi toivoa: mehukkaista Medjool-taateleista luomutaateleihin ja hunajaisen makeisiin Deglet Nour -lajikkeisiin. Tutustu valikoimaamme ja löydä kuivattujen taateleiden hurmaava maailma!

Makea maailmanympärysmatka: taatelilajikkeet ja niiden alkuperä

Maailmassa on yli tuhat erilaista taatelilajiketta! Olemme valinneet niistä parhaat juuri sinua varten. Kaiken kruunaa kuningatar: Medjool-taateli. Se on lajitovereitaan pehmeämpi ja makeampi, ja sen maku muistuttaa hienoa karamellia. Löydät sen 1 kg säästöpakkauksessa useina versioina: erittäin pehmeänä, jättikokoisena tai luomulaatuisena. Jos yksi kilo ei riitä, tarjolla on myös 5 kg suurpakkaus. Suositko mieluummin kivettömiä vaihtoehtoja? Silloin Deglet Nour -taatelit ovat valintasi. Ne ovat hieman pienempiä ja kiinteämpiä kuin Medjool-taatelit. Suklaan ystäville suosittelemme tummaan suklaaseen kastettuja taateleitamme, joissa yhdistyvät luonnollinen makeus ja kaakaon vivahde.

Nämä makeat aarteet ovat peräisin Persianlahden alueelta, jossa niitä on viljelty jo noin 4000 vuotta. Nykyään taatelipalmut viihtyvät trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Palmut kantavat hedelmää vain noin joka toinen vuosi, mutta onneksi KoRolta voit ostaa kuivattuja taateleita ympäri vuoden. Jotta hedelmät säilyttävät luonnollisen kosteutensa, muistathan säilyttää niitä ilmatiiviisti viileässä ja kuivassa paikassa.

Taatelisiirappi luonnollisena vaihtoehtona sokerille

Tavallinen sokeri on historiaa, nyt on taatelimakeutuksen aika! Tätä herkkua on saatavilla eri muodoissa, kuten luomu taateli-hasselpähkinätahnana tai nestemäisenä luomu taatelisiirappina. Molemmat ovat mainioita valintoja kahvin, myslin tai leivonnaisten makeuttamiseen. Haluatko valmistaa taatelisiirappia itse? Tarvitset vain taateleita ja vettä. Liota noin 250 g kivettömiä taateleita puolessa litrassa kuumaa vettä, soseuta ja anna seoksen hautua matalalla lämmöllä 40–60 minuuttia. Siivilöi lopuksi tiheän liinan läpi – luonnollinen makeuttajasi on valmis! Jos haluat päästä helpommalla, voit tietenkin tilata valmiin siirapin suoraan meiltä.

Taatelit jokaiseen hetkeen: reseptit ja käyttö keittiössä

On merkillepantavaa, että sama raaka-aine loistaa niin suolaisen pekonin sisällä kuin makeassa suklaassakin. Taatelit ovat keittiön todellisia tähtiä! Kaipaatko kermaista taateli-curry-dippiä tai intensiivistä taateli-tuorejuustolevitettä? Onnistuu! Myös itsetehdyt raakapatukat ja energy ball -pallot saavat taateleista tarvittavaa rakennetta ja makeutta. Taatelileipä manteleilla on myös kokeilemisen arvoinen herkku. Olipa kyseessä täyteläinen pata, leivonnaisen täyte tai kotitekoinen välipalapatukka, taatelit taipuvat kaikkeen. Kun kerran varaat näitä kaappiisi, huomaat pian lisäävämme niitä jokaiseen reseptiisi.

Tilaa taatelit ja nauti!

Nauti niitä sellaisenaan, kokeile luovissa resepteissä tai käytä luonnollisena makeuttajana – taatelit ovat lyömättömiä! Selaa valikoimaamme ja löydä omat suosikkisi, jotka toimitamme suoraan kotiovellesi. Samettiset Medjool-taatelit, aromaattiset kivettömät Deglet Nour -taatelit ja makea taatelisiirappi odottavat sinua. Mitä enää odotat? Tuo makea nautinto suoraan kotiisi!

FAQ - Kysymyksiä taateleista

Kuinka terveellisiä Medjool-taatelit ovat?
Me emme periaatteessa jaa elintarvikkeita ”terveellisiin” ja ”epäterveellisiin” kategorioihin, sillä meille ensisijaisesti tasapainoinen ja monipuolinen ruokavalio on terveellinen. Blogiartikkelistamme ”Mikä on oikeastaan terveellistä?” voit lukea lisää kannastamme. Medjool-taatelimme ovat kuitenkin käsittelemättömiä: ne eivät sisällä lisättyä sokeria tai säilöntäaineita, minkä lisäksi ne ovat rikittömiä.

Mitä eroa on Medjool-taateleilla ja Deglet Nour -taateleilla?
Medjool-taatelit ovat suurempia, pehmeämpiä ja makeampia, ja niissä on karamellinen vivahde. Deglet Nour -taatelit taas ovat pienempiä, rakenteeltaan kiinteämpiä ja maistuvat miedosti hunajaisilta. Yksi asia niillä on yhteistä: ne ovat uskomattoman herkullisia!

Missä Medjool-taatelit kasvavat?
Taatelipalmu viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa paikassa (kukapä ei viihtyisi?). Maailman suurimpiin tuottajamaihin kuuluvat Egypti, Saudi-Arabia, Iran, Algeria, Irak, Pakistan ja Sudan. Meidän taatelimme tulevat Jordaniasta, Tunisiasta, Palestiinasta tai Etelä-Afrikan tasavallasta.

Ovatko Medjool-taatelit kuivattuja vai tuoreita?
Mitä ikinä taateleiden ystävä kaipaakin: Medjool-taateleita on saatavilla sekä tuoreina että kuivattuina. Tuoreet hedelmät tunnetaan pehmeästä, lähes kermaisesta rakenteestaan ja hunajaisesta karamellimaustaan. Noin 20 % jäännöskosteuden ansiosta niissä on miellyttävän mehukas purutuntuma. Kuivatut Medjool-taatelit taas sisältävät vähemmän vettä, minkä ansiosta ne säilyvät pidempään ja niissä on intensiivisempi, tiivistynyt maku. Niitä tarjotaan usein klassisina kuivattuina hedelminä kaikille, jotka pitävät erityisen makeasta ja aromikkaasta mausta. 

Miten taateleita tulisi säilyttää ja kuinka kauan ne säilyvät?
Taateleita tulisi säilyttää viileässä, kuivassa ja ilmatiiviisti pakattuna. Jääkaapissa ne säilyvät useita kuukausia, pakastettuna jopa vielä pidempään – ellet sitten ole herkutellut niitä jo kauan ennen sitä!