Cacao-Reishi Latte
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
Zin in een romige chocoladedrank met net dat beetje extra? Probeer dan eens een cacao-Reishi latte. Reishi is een paddenstoel die al eeuwenlang wordt gebruikt en na het drogen wordt vermalen tot een fijn poeder. De licht aardse, subtiel bittere smaak combineert mooi met pure cacaopoeder en een vleugje ahornsiroop. Geef je latte een extra romige twist door er een lepel donkere amandelpasta doorheen te roeren. Zo ontstaat een rijke, zachte chocoladedrank die ideaal is om even tot rust te komen.
Stap 1/2
Doe alle ingrediënten in een kleine pan. Verwarm ze rustig op middelhoog vuur en roer goed door met een garde tot alles mooi is opgelost en licht begint te schuimen. Laat de latte niet koken, maar zorg dat hij goed warm wordt. Voor een extra romige latte kun je hem tot slot kort opschuimen met een melkopschuimer of blender.
Stap 2/2
Schenk de latte in een mok en garneer eventueel met wat cacaopoeder of chocolade
