Farinha de trigo tipo 550 | 10 x 1 kg

"Primeiro a chegar, primeiro a moer", parece familiar? Hoje em dia seria mais parecido com "Primeiro a chegar, primeiro a ser servido", mas este ditado tem as suas origens na Idade Média. Nesses tempos, os camponeses faziam fila à porta do moinho com os cereais, e o primeiro a chegar tinha o direito de moer antes dos outros, ou seja, primeiro a chegar, primeiro a moer!

Ainda bem que já passaram esses tempos e que já não precisa de ir ao moinho para moer o seu trigo. Em vez disso, basta encomendar confortavelmente na KoRo para receber farinha biológica de trigo da melhor qualidade. Um pouco mais grossa que a nossa farinha 405, esta farinha de tipo 550 é uma autêntica fonte de fibra e de proteína. Esta farinha é fácil de usar e oferece a consistência perfeita para fazer tudo desde pizza e massa feita em casa aos mais variados pães.

Os tipos de farinha e as suas diferenças

405, 550, 812, 1050, 1800. Números ao acaso? Aquilo que pode parece o código secreto do cofre da KoRo, dentro do qual pode encontrar a receita do nosso famoso creme de tâmara e avelã, são na verdade os números que representam diferentes tipos de farinha. Quando os grãos dos cereais são moídos, cria-se uma farinha leve, em pó. Dependendo do tipo de farinha, o produto final pode ser mais fino ou mais grosso. A maneira mais direta de distinguir os diferentes tipos de farinha é pela cor e pela consistência. Os tipos de farinha mais baixos (como por exemplo este tipo 550) são moídos mais finamente, o que os torna mais claros. Os tipos mais altos, pelo contrário, são mais grossos e escuros. Os números de cada tipo indicam o teor médio de minerais em 100 g de cada tipo de farinha. 1800 significa que essa farinha contém 1800 mg de minerais por 100 g de farinha. Em geral, pode lembrar-se que um número mais alto significa farinha mais grossa e mais minerais.

Utilizar corretamente os tipos de farinha

As diferentes farinhas servem diferentes propósitos. A nossa farinha de tipo 550 é ideal para bases de pizza, massa ou bolos. A nossa farinha de tipo 405 é melhor para bolos e pães claros. Se quiser experimentar algo de diferente, dê uma vista de olhos às nossas farinhas alternativas: na nossa loja, encontrará múltiplas farinhas como a nossa farinha de linhaça farinha de coco ou a  farinha de amendoim.

Compre farinha de tipo 550 na KoRo

Aqui na KoRo, procuramos sempre oferecer a melhor qualidade a preços justos. A partir de agora, pode também encomendar a sua farinha na KoRo. A farinha chega a sua casa em pacote económico de 1 kg e pode ser usada para as mais variadas criações de pastelaria. Compre já a nossa farinha de tipo 550!