Question 1

O molho de soja biológico contém glúten?

Accepted Answer

Sim, como o nosso molho de soja é feito a partir dos ingredientes tradicionais (soja, trigo, água e sal), o alergénio está incluído na receita. Se sofres de intolerância ao glúten ou doença celíaca, é melhor procurares aconselhamento médico.

Question 2

Como se pode usar o molho de soja bio?

Accepted Answer

Há inúmeras receitas em que o molho de soja fornece o tempero certo. Antes de mais, estes são pratos das várias cozinhas asiáticas: todos os pratos de massa e arroz wok, ramen ou sushi. Mas o umami do molho também dá molhos e marinadas um travo picante que suporta o sabor de todo o prato.
Lembra-te, no entanto, de usar o molho de soja com moderação, pois é saboroso, mas  salgado. Se o molho de soja convencional é normalmente demasiado salgado para ti, podes agora comprar a nossa versão de molho de soja com sal reduzido.

Question 3

Como armazenar o molho de soja e qual é o seu prazo de validade?

Accepted Answer

Recomendamos que guardes o molho de soja num local fresco e seco e que o protejas da luz solar direta. Na garrafa original selada, o molho de soja biológico com redução de sal será mantido durante pelo menos 24 meses. Uma vez aberto, deves guardar o molho no frigorífico.

Question 4

O molho de soja é bio?

Accepted Answer

Sim, não é por nada que chamamos ao nosso produto molho de soja biológico. Garantimos que o que está dentro é o que está no rótulo! O nosso molho de soja é feito a partir de ingredientes cultivados biologicamente e é, portanto, de qualidade bio. Sabias que... uma vez que a água e o sal não são cultivados ou produzidos como produtos agrícolas, estes ingredientes não podem transportar um selo biológico?

Question 5

De onde vem o molho de soja biológico?

Accepted Answer

O nosso molho de soja biológico vem do leste da China. O molho de soja também vem originalmente da China, mas é agora utilizado em muitas cozinhas em países asiáticos. Em todos estes países - da Coreia, da Indonésia, à Tailândia - desenvolveram-se diferentes tipos de molhos de soja. Especialmente os molhos de soja da China e do Japão são hoje utilizados em todo o mundo, diferindo em receita, consistência, cor e sabor. O nosso molho de soja biológico é intenso mas suave, tipicamente picante e cheio de caráter.

Question 6

De que cor é o molho de soja biológico?

Accepted Answer

O nosso molho de soja tem uma cor castanha avermelhada, mas não te preocupes - não é tímido! Portanto, pode ser classificado como um molho leve por causa da sua cor e espessura fina.

Question 7

Quantas calorias têm 100 ml de molho de soja biológico?

Accepted Answer

100 ml do nosso molho de soja têm 73 kcal. Mas como o molho não é para beber, queremos dar-te um guia mais sensato: uma colher de sopa (aproximadamente 10 ml) tem aproximadamente 7 kcal.

Valores nutricionais médios	por 100 g
Valor calórico (em kJ/kcal)	306 / 73
Gordura	0 g
dos quais ácidos gordos saturados	0 g
Hidratos de carbono	8.6 g
dos quais açúcar	3.7 g
Fibra	1 g
Proteína	9.4 g
Sal	16.7 g

Número do produto	SOJA_012_T12
Prazo de validade	20.05.2028
Origem	China
Origem (Processamento)	China
Conteúdo	12 Litro
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260718297512
Ficha de dados	Especificação
Organismo de controlo biológico e origem biológica	CN-BIO-154
Vestígios nutricionais	Vestígios nutricionais
Envio	Prazo de entrega fora da Alemanha
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Recomendação de armazenamento	Armazenar num local fresco e seco. Proteger da luz. Depois de abrir, guardar no frigorífico.
Ingredientes	53,6 % água, 18 % FEIJÕES DE SOJA, 14,4 % TRIGO, 14 % sal *de agricultura biológica.
Nome comercial	Molho de soja biológico
Nota do rótulo	Os ingredientes, os valores nutricionais e a embalagem podem sofrer alterações. Para informações exactas, consultar a descrição do produto.
Imprensa e revendedores	Descarregar a fotografia cortada

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