Ekologiska Shiratakinudlar i vatten 1 kg

Shirataki betyder "vitt vattenfall" på svenska. Det låter inte bara magiskt, det är det också: våra shiratakinudlar ger fettfri nudelglädje. Dessutom är de inlagda shiratakinudlarna är ett bra lättare alternativ till vetenudlar. De innehåller mindre än 0,2 g kolhydrater per 100 g per kokt shirataki. Det är inte konstigt att shiratakinudlar säljs i USA under namnet Miracle Noodles och tillverkas av konjaksmjöl, vilket gör att de i Tyskland kallas ''Konjaknudlar''.

Hållbara nudlar 

Lugn, konjaknudlarna har inget att göra med det franska drycken cognac. Konjak är knölen från en asiatisk liljeväxt som kallas konjak-knölkalla, som mjölet till våra konjaknudlar utvinns från. I konjakroten finns glukomannan, en extremt svällbar kostfiber. Om man jämför samma mängd shiratakinudlarna och nudlar av durumvete så har shiratakinudlarna betydligt färre kalorier och kolhydrater.

Enkel tillagning

Det låter så bra, det måste finnas en hake någonstans. Fel! Tillagningen av shiratakinudlarna är mycket enkel: Du behöver bara hälla ut vattnet från påsen och skölja av spaghettin med lite kallt vatten. shiratakinudlarna behöver inte kokas längre, utan kan enkelt läggas till i din favoritsås eller dina grönsakspannor. Låt nudlarna sjuda i 1-2 minuter och voilà: shiratakin är klar.

Shiratakinudlarna är mångsidiga: de smakar fantastiskt i grönsakspannor, i asiatiska sommarrullar eller som en ingrediens i soppor. De är också perfekta stekta med sojasås och tahini eller tillsammans med långkokt tofu. Om du föredrar en italiensk pasta kan du enkelt blanda din shirataki i din favorit sojabolognese och låta den sjuda en kort stund. De smakneutrala shiratakinudlarna tar upp såsen perfekt. Eftersom nudlarna är färglösa, kan du knappt se någon skillnad på tallriken. Kort sagt: ett utmärkt alternativ till pasta av vete!

Det speciella med våra shiratakinudlar i vatten

Shiratakinudlar är fortfarande en raritet här. Kanske har du sett dem i små paket i asiatiska butiker eller onlinebutiker. Tack vare oss behöver du inte nöja dig med dessa nudlar, utan får shiratakinudlar i en större förpackning – naturligtvis till ett fördelaktigt pris och ekologiska! På så sätt kan du dosera dina snabba nudlar efter hur hungrig du är.

 Obs: näringsvärdena avser tillagad produkt