Question 1

Hur mycket vatten absorberar konjaknudlarna under beredningen?

Accepted Answer

Under den korta tillagningstiden på endast 5 minuter absorberar de torkade konjaknudlarna en hel del vatten. Deras vikt ökar ungefär 2,5 gånger, vilket gör nudlarna något tjockare än konventionella nudlar. Det höga vattenupptaget leder också till att förhållandet mellan kalorier och volym förändras.

Question 2

Varför luktar torkade konjaknudlar ibland surt eller fiskigt?

Accepted Answer

När du tar ut konjaknudlarna ur förpackningen luktar de ibland lite surt. Lukten kommer från konjakmjölet och är typisk för konjaknudlar. Du behöver inte oroa dig, eftersom de färdiga konjaknudlarna varken luktar eller smakar fisk och vi har inte smugit in en öring i paketet. Så snart du har sköljt nudlarna med vatten är lukten borta och ingenting står i vägen för din pastaglädje.

Question 3

Har konjak biverkningar på min kropp?

Accepted Answer

Konjak tolereras i allmänhet väl och utlöser inga kända allergiska reaktioner. Överdriven konsumtion kan dock orsaka biverkningar som uppblåsthet, buksmärta eller flatulens. Detta beror delvis på att glukomannan i konjak är mycket fiberrikt och kan svälla. För att undvika denna känsla bör du prova mindre mängder konjaknudlar i början och alltid dricka tillräckligt med vätska när du äter dem. Att dricka vatten är ändå bra för kroppen - och om du äter konjaknudlar är det bara att dricka ett eller två glas vatten till.

Question 4

Hur kan jag förbereda de torkade Shirataki-nudlarna?

Accepted Answer

Det är lätt att tillaga konjaknudlar: koka nudlarna i vatten i cirka fem minuter och skölj dem sedan kort under kranen i fem sekunder. Låt nudlarna rinna av kort och voilà: Slutförd matlagning. Nu kan du låta Shirataki koka i din tomatsås, lägga till dem i soppor eller steka dem i sojasås tillsammans med tofu och grönsaker. Det finns inga gränser för din kreativitet!

Question 5

Vad är det som är speciellt med torkade konjaknudlar?

Accepted Answer

Konjaknudlar är fortfarande exotiska i vårt land, men i Japan är de en integrerad del av den dagliga menyn. Det finns goda skäl till detta: Konjaknudlar är fettfria och kokar snabbare än vete-spaghetti. För att inte tala om hur mångsidigt shirataki kan tillagas: från asiatiska grönsakspannor och sommarrullar till spaghetti Bolognese.
Om du jämför samma mängd konjaknudlar och durumvete-nudlar har konjaknudlarna betydligt färre kalorier och kolhydrater.

Question 6

Hur många gram torkade konjaknudlar utgör en portion?

Accepted Answer

Det kan vara svårt att hitta uppgifter om portioner på förpackningar. Det är inte ovanligt att man frågar sig om livsmedelshandlarna verkligen menar barnportioner eller om de bara bjuder in testätare med mycket små magar. Vi vill inte vara nedlåtande när det gäller att mäta maten och har därför inte skrivit ut några portionsrekommendationer.

Om du kokar för mycket är det inget problem - färdigkokt shirataki håller i ungefär två dagar om den förvaras i kylskåpet.

Genomsnittliga näringsvärden	per 100g
Värmevärde (i kj/kcal)	290 / 68
Fett	0 g
varav mättade fettsyror	0 g
Kolhydrater	12 g
därav socker	3.3 g
Kostfiber	5 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Produktnummer	SHIRA_001
Bäst före-datum	09.03.2028
Ursprung	Kina
Innehåll	0.5 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260654782431
Datablad	Specifikation
Näringsspår	Näringsspår
Frakt	Leveranstid utanför Tyskland
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaringsråd	Förvaras svalt och torrt
Ingredienser	50 % konjakmjöl, tapiokastärkelse, vatten.
Handelsnamn	Nudelliknande produkt tillverkad av konjakmjöl
Etikettanteckning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan ändras. För exakt information, vänligen se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner beskuret foto

Torkade Shiratakinudlar 500 g

Köp nu: Torkade Shiratakinudlar 500 g

Kunder köpte också

Gör din inkorg smakrik

Certifierad kvalitet