Bio witte bonen 2 kg

Wat is klein, wit en verstopt zich achter een boom? Dat klopt, een verlegen witte boon - maar hij hoeft niet zo verlegen te zijn! Onze witte bonen hebben veel in hun mars. Ze zitten niet alleen boordevol eiwitten en vezels, maar kunnen ook op allerlei manieren worden gebruikt! Koop nu onze witte bonen in biologische kwaliteit en ervaar het zelf!  

Kinderspel bereiding van de witte bonen

Eigenlijk hoef je niets anders te doen dan heet water op te zetten en de bonen erin te gooien. De kooktijd is gewoonlijk ongeveer 60 minuten - maar kan worden verkort door ze van tevoren te weken. Niet alleen zullen ze sneller gaar zijn, ze zullen ook beter verteerbaar zijn. Er is één ding dat je niet moet onderschatten - het zout. Bij pasta, rijst of aardappelen voeg je meestal vooraf zout toe aan het water. Bij witte bonen voeg je het zout pas aan het eind toe - anders blijft de dop van de boon keihard. Dit maakt de bonen nog lichter verteerbaar. 

Witte bonen: Recepten

Of het nu een stoofpotje, salade of soep is - je kunt witte bonen eigenlijk aan elk gerecht serveren of toevoegen. Peulvruchten in het algemeen zijn echte alleskunners! Je eerste gedachte zal waarschijnlijk zijn witte bonen in tomatensaus, toch? Tenminste, die van ons wel - maar witte bonen zijn ook geweldig voor chilipepers, curry's en in de Aziatische keuken! Witte bonen zijn ook ware genieën als het op bakken aankomt. Je bent vast bekend met brownies gemaakt van kidneybonen. De light versie van brownies zonder bloem heet Blondies - gewoon een hype? Wij denken van niet. De bonen blondies zijn echt iets, probeer ze eens! 

Gebakken bonen - De klassieker

Wie kent ze niet? Gebakken bonen zijn een van de typische ontbijtgerechten van de Britten, en de bonen in tomatensaus zijn ook een must bij BBQ's in de Verenigde Staten. Maar gebakken bonen zijn ook een vrij gebruikelijk bijgerecht in de Duitse keuken. Wij vertellen je hoe jij zelf gebakken bonen kunt maken - heel gemakkelijk en heel snel te doen.

Hiervoor heb je nodig:

• 250 g Gedroogde witte bonen
• 1 Blik gepelde tomaten
• 2 EL Ruwe rietsuiker
• 1/2 EL Mosterd
• 1 Ui 
• Kruiden naar keuze: laurierblaadjes, zout, peper

Laat de witte bonen eerst een nacht in koud water weken. De volgende dag kun je meteen beginnen. Kook eerst de geweekte bonen gedurende ongeveer 30 minuten, giet het water af en zet ze opzij. Snipper vervolgens de ui, fruit hem en voeg, zodra hij doorschijnend is, de rest van de ingrediënten toe, inclusief de bonen. Laat het geheel nu nog 30 minuten sudderen en je zelfgemaakte gebakken bonen zijn klaar.

Nou, als dat je eetlust niet opwekt - Koop onze biologische witte bonen nu en krijg ze direct in de 2 kg voordeelverpakking!