Bio zwarte bonen 2 kg

€ 11,00*

€ 5,50* per 1 kilogram

Prijzen incl. btw en excl. verzendkosten

Kruidige nootachtige smaak en stevige consistentie
Geweldig als veganistisch alternatief voor vlees
Hoog eiwitgehalte (22 g/100 g)
Hoog vezelgehalte (15 g/100 g)
Biologische kwaliteit

Betaal na 30 dagen.

Op voorraad, levertijd 3-6 werkdagen

Koop nu: Bio zwarte bonen 2 kg

Zwarte bonen behoren tot de peulvruchtenfamilie. Ze zijn een belangrijk hoofdvoedsel in vele delen van Zuid-Amerika en een integraal onderdeel van talrijke nationale gerechten in Latijns-Amerika. De bonen zijn rijk aan vezels (15,2 g/100 g) en eiwitten (21,6 g/100 g). Ze zijn ook vetarm. KoRo tip: Met onze praktische 2 kg bulkverpakkingen heeft u genoeg bonen om veel goede recepten uit te proberen. Om uw bonen veilig te bewaren, raden wij u aan ze op te slaan in afsluitbare containers, zoals onze praktische en stijlvolle Ball Mason Jar potten.

Zwarte bonen hebben een meer melige consistentie. Met hun licht zoete en toch kruidige aromatische smaak passen ze bijzonder goed bij kruidige en exotische gerechten. Ze zijn geschikt voor de productie van dips en spreads, als bijgerecht bij salades en rijstgerechten of om stoofschotels te verfijnen.

Week de bonen in ruim water gedurende minstens 12 uur voor het koken en kook ze vervolgens in vers water gedurende 60 - 90 minuten. Om spijsverteringsproblemen te voorkomen kan het helpen om de bonen tot 24 uur te weken en te ondersteunen met kruiden zoals komijn, anijs en venkel.

Gemiddelde voedingswaarden	per 100 g
Energie (in kj/kcal)	1425 / 341
Vetten	1.4 g
waarvan verzadigde vetzuren	0.4 g
Koolhydraten	47 g
waarvan suikers	2.1 g
Voedingsvezels	15 g
Eiwitten	22 g
Zout	0.01 g

Productnummer:	HUELSEN_019
THT	16.01.2027
Herkomst	Ethiopië
Biologische herkomst	niet-EU Landbouw
Inhoud:	2 kg
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837337
Gegevens	Specificatie
Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong	DE-ÖKO-006
Allergie-informatie	Uitleg sporenindicatie
Levering	Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlijn
Bewaaradvies	Koel en droog bewaren
Ingrediënten	100 % zwarte bonen. uit biologische landbouw
Kruisbesmetting	Kan sporen bevatten van PINDA'S, NOTEN en SESAMZAAD.
Verkoopbeschrijving	Biologische zwarte bonen
Toevoeging etiket	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie.
Pers & wederverkopers	Zakelijke foto's downloaden

Bio zwarte bonen 2 kg - geschikte blogberichten

24-04-2019

Jouw guide voor veganistische vleesvervangers

Kom meer te weten over hoe divers vegan vleesalternatieven zijn en wat tempeh, tofu en dergelijke allemaal inhouden!

Hannah Rieder

Prijsontwikkeling

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

Bijpassende recepten

Eenvoudig

10 Min.

Soja gyros met bonen

Jules Radu

Vragen & antwoorden: Bio zwarte bonen 2 kg

Zoek in de FAQ sectie:

Waar komen de zwarte bonen vandaan?

De oorsprong van zwarte bonen ligt oorspronkelijk in Zuid- en Centraal-Amerika, waar ze al meer dan 7000 jaar worden geteeld. Ook in China worden ze al lange tijd op grote schaal geteeld. Daarom maken de peulvruchten deel uit van vele nationale gerechten en hebben zij in vele landen een vaste plaats in de voorraadkast.

Zijn zwarte bonen giftig?

In hun rauwe staat bevatten zwarte bonen een aantal giftige stoffen. Maar maak je geen zorgen! Na de bereiding kunt u zonder zorgen genieten van de heerlijke peulvruchten.

Zijn zwarte bonen goed voor gewichtsverlies?

U kunt vooral afvallen door een dagelijks calorietekort. Zolang je op je dagelijkse calorie-inname let, kun je zwarte bonen in veel recepten gebruiken, zelfs als je op dieet bent.

Kan ik zwarte bonen fermenteren?

Ja, maar het is een zeer tijdrovend proces: eerst moet u de bonen koken tot ze zacht zijn, ze dan een paar uur in water laten weken en ze dan nog eens 2 uur laten stomen. Daarna kunt u ze fermenteren met behulp van paddestoelen of enzymen - het hele proces duurt ten minste twee weken.

Wat kan ik doen met zwarte bonen?

Heel veel. Zwarte bonen zijn bijvoorbeeld een uitstekende vleesvervanger voor hamburgers, burrito's of chili. Maar een bonen-pinda stoofpot, bonen-corn salade of bonen dip smaken ook heerlijk!

Zijn deze zwarte bonen biologisch?

Ja, KoRo's zwarte bonen zijn biologisch geteeld.

Kan ik de bereide zwarte bonen invriezen?

Ja, je kunt de gekookte en kant-en-klare zwarte bonen perfect invriezen en weer ontdooien als je ze nodig hebt.

Hoeveel calorieën bevatten zwarte bonen?

Onze zwarte bonen hebben, ongekookt, 339 kcal per 100 g.

Krijg ik winderigheid van zwarte bonen?

Bonen hebben de reputatie winderigheid te veroorzaken. Eet zwarte bonen daarom met mate.

Heb je ook de zwarte bonen in blik?

Ja, natuurlijk! Voor een snelle snack zijn de zwarte bonen ook kant-en-klaar in blik verkrijgbaar in de KoRo-onlineshop.

Wat is het verschil tussen zwarte bonen en kidneybonen?

Zowel zwarte bonen als kidneybonen zijn varianten van de gewone boon en behoren dus tot de familie van de peulvruchten. De voedingswaarden van de bonen zijn ook zeer vergelijkbaar. Zij verschillen slechts in geringe mate van smaak: terwijl zwarte bonen zeer aromatisch en iets pittiger zijn, smaken kidneybonen lichtjes zoet. Niettemin kunt u gemakkelijk de ene door de andere vervangen.

Hoe lang moeten zwarte bonen koken?

Het is het beste om de zwarte bonen minstens 12 uur in voldoende water te laten weken. Dan moet je ze koken voor ongeveer 60 tot 90 minuten. Zonder weken zal het koken iets langer duren.

Hebben zwarte bonen veel proteïnen?

Onze zwarte bonen bevatten 21 g eiwit per 100 g en hebben dus een hoog eiwitgehalte.

Hoe smaken zwarte bonen?

Zwarte bonen hebben een pittige, nootachtige smaak en zijn door hun stevige consistentie dan ook uitermate geschikt als vleesvervanger in hamburgerlapjes, chili sin carne of in een veganistische leverworst.

Hoe bewaar ik de ongekookte zwarte bonen en hoe lang zijn ze houdbaar?

De beanies voelen zich het prettigst op een droge, tegen licht beschermde en koele plaats in hun ongeopende originele verpakking. Dan zijn ze minstens 18 maanden houdbaar.

Zijn zwarte bonen veganistisch?

Ja, onze zwarte bonen zijn veganistisch en zijn lekker voor veel veganistische en vegetarische gerechten.