Bread & spread: hartige edition

Ben jij team dichtgeklapt broodje of eet je je boterham liever open? Eerlijk is eerlijk: als de basis maar goed zit! Onze broodbelegset combineert een rustieke zadenbrood-bakmix met romige tomaat-basilicumspread. De ideale combinatie voor een vegan broodmoment! Zodra de oven piept, wacht je een donkere, knapperige korst met een smeuïge binnenkant vol zaden en pitten. En het wordt nog beter: met de broodmix met 40 g eiwit en 10 g vezels per 100 g bak je eenvoudig twee eiwit- en vezelrijke broden. Besmeer ze met onze spread van tomaat, basilicum en zonnebloempitten en haal de Toscaanse zon in huis – bij het ontbijt, de lunch of als avondeten. Nog wat olijven, komkommer en tofu erop en... oké, voordat alles eraf valt, klappen we het broodje toch maar dicht. Veilig is veilig! Bestel de set, bak je eigen vegan brood en beleg erop los!

Meer dan alleen broodbeleg: waarom wil je deze set?

Met deze set haal je twee KoRo-favorieten in één keer in huis én bespaar je 10 % ten opzichte van losse aankoop. Omdat het om een virtuele bundel gaat, gebruiken we geen extra omverpakkingen. Zo zijn de producten direct klaar voor je favoriete broodcreaties. Wil je nog meer variatie? Ontdek dan ook onze broodbelegsets met eiwitbrood en fitnessbrood!

Zo werkt het: brood bakken met de starterset

Brood bakken was nog nooit zo eenvoudig. Kneed 300 g van de mix ongeveer 5 minuten met 265 ml water tot een soepel deeg en vorm er een brood van. Daarna heb je twee opties:

• Met rijstijd (voor het beste resultaat): Laat het deeg in een bakvorm of op de bakplaat ongeveer 50 minuten rijzen bij 35 °C. Bak het vervolgens 5 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C boven-/onderwarmte en bak het daarna af op 170 °C.
• Zonder rijstijd (als het snel moet): Zet het brood direct in een koude oven. Bak het 10 minuten op 220 °C en verlaag daarna de temperatuur naar 170 °C.

De totale baktijd ligt, afhankelijk van de vorm, tussen 45 en 55 minuten. Extra tip voor een extra knapperige korst: zet tijdens het bakken een kleine hittebestendige schaal met water in de oven. Bestel de broodset en bak erop los!