Soja gyros met bonen

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

10 minutes

5 minutes

Je kunt sojagehaktballetjes zo bereiden dat ze heel dicht in de buurt komen van gyros. Een recept voor veganisten en alle anderen.

Ingrediënten voor

3 el

1 el

60 g

Komijn

1 stuk

Gerookt paprikapoeder

1 el

Giet heet water over de sojasnippers en laat ongeveer 10 minuten weken. Giet vervolgens het water af en knijp de sojaknippers goed uit.

Snijd de ui in fijne ringen.

Verhit de olijfolie in een pan. Fruit hierin de sojasnippers en de ui.

Voeg de sojasaus, kruiden en zwarte bonen toe en bak nog 5 minuten tot ze knapperig zijn.

Bijpassende producten