Wilde dwergvijgen 500 g

Rauw, met of zonder schil, is de vijg al een smaakbeleving; gedroogd komt zijn volle aroma pas echt tot zijn recht. Dus: wees niet laf en koop de gedroogde vijgensnack in een voordelige verpakking van 500 g voor een top prijs!

Herkomst van de dwergvijgen

Oorspronkelijk komt de edele vijg waarschijnlijk uit het Arabische gebied, maar wordt inmiddels overal in het Middellandse Zeegebied geteeld. Als de vijg rijp is, heeft hij een adembenemende kleur: blauw-paars en in het midden mooi rood en geel. Deze typische kleur verandert tijdens het drogen in bruinachtig, maar dat doet niets af aan de honingachtige smaak. Het seizoen van deze vrucht loopt van de late zomer tot de late herfst; bij ons in de winkel is hij het hele jaar door verkrijgbaar. Door het drogen blijft deze lekkere snack namelijk lang houdbaar. Tijdens het drogen kristalliseren de vruchtensuiker en het vruchtensap, waardoor de heerlijke zoetheid van de wilde vijg ontstaat. Dat past niet alleen bij zoete gerechten, maar gaat ook super samen met hartige gerechten.

Van chutney tot likeur: de veelzijdigheid van vijgen

De vijg is een populair ingrediënt in veel gerechten, dankzij zijn mooie uiterlijk en zoete smaak. Bij ons vind je ook vijgen in gevriesdroogde vorm  of in repen met walnoten. Ook snackvijgen vind je bij ons. Wij zijn gek op de wilde dwergvijgen in muesli, pap, cake, dip, salade en natuurlijk gewoon zo als tussendoortje. Bestel nu je nieuwe favoriete snack in een grote verpakking.