Økologiske azukibønner 2 kg

Er du også altid på udkig efter nye, lækre, plantebaserede proteinkilder? Så er vores azukibønner helt sikkert noget for dig! De leverer omkring 20 g protein pr. 100 g tørvægt og er desuden rige på fibre. Den røde bælgfrugt kan bruges i mange forskellige retter og giver fylde i hverdagsmaden. Med en 2 kg fordelspakke økologiske azukibønner har du en praktisk basisvare i køkkenet, der gør det nemt at eksperimentere med nye opskrifter, fra varme retter til kreative desserter.

Hvad er azukibønner, og hvordan tilberedes de?

Azukibønner, også kaldet adzukibønner, er små røde bønner, der kan minde om kidneybønner, men kendes på den fine hvide linje på skallen. De bruges ofte i det asiatiske køkken og har en mild smag med let søde og nøddeagtige noter. Inden tilberedning lægges de tørrede azukibønner i blød i rigeligt vand i cirka 12 timer eller natten over. Skyl dem derefter grundigt og kog dem i frisk vand. Når vandet koger, skrues der ned for varmen, og bønnerne simrer under låg i cirka 35 minutter, indtil de er møre. Tilsæt først salt til sidst, da det ellers kan forlænge kogetiden. 

Køb tørrede azukibønner hos KoRo

Vores økologiske azukibønner kommer fra kontrolleret økologisk landbrug og leveres i en stor 2 kg fordelspakke, så du altid har bønner på lager til nye retter. De passer ideelt i alt fra gryderetter og bowls til søde specialiteter som japansk bønnepasta. Den milde smag gør dem nemme at kombinere med mange ingredienser, og den store pakke er ideel til dig, der elsker at lave mad fra bunden. Køb tørrede azukibønner hos KoRo og opdag en alsidig bælgfrugt til både salte og søde retter.