Økologisk spiret boghvede 1 kg

130 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Vegansk
Fiberrigt
Mild nøddesmag
Velegnet til müsli og grød
Egnet til bagværk

Varianter

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Økologisk spiret boghvede 1 kg

Det lyder som en brutal forbrydelse, først at lade boghvedefrø spire for derefter at tørre dem og spise dem. Det er dog ikke desto mindre hvad vi gør med vores økologiske boghvedefrø. Dette gør vi dels for at øge deres næringsstoffers biotilgængelighed, dels fordi dette giver dem en umiskendeligt sprød konsistens og en nøddeagtig smag, der tilsammen beriger müsli, brød, salater og grød.

Boghvede - en populær pseudo-kornart

Boghvede hører til gruppen af pseudokorn. Det er forskellige kornsorter, der bruges som rigtige kornsorter, men som botanisk set tilhører andre plantefamilier. De er kendetegnet ved, at de i modsætning til de fleste kornsorter er naturligt glutenfri. Du behøver heller ikke at bekymre dig om krydskontaminering, da ingen glutenholdige fødevarer forarbejdes i nærheden af den spirede boghvede.

Sådan kan spiret økologisk boghvede bruges

Du kan spise den spirede boghvede lige fra pakken, bruge den i din müsli, grød eller hjemmebagte brød. Eller mal det med en mixer eller blender og lav dit eget spirede boghvedemel til brød eller pandekager.

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1506 / 357
Fedt	3.3 g
Heraf mættede fedtsyrer	0.6 g
Kulhydrater	63 g
Heraf sukkerarter	2.3 g
Kostfibre	9.4 g
Protein	14 g
Salt	0.03 g

Varenummer:	BUCH_005
Bedst før	15.11.2027
Oprindelse	Rumænien
Øko-oprindelse	EU-Landwirtschaft
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654781465
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	RO-ECO-007
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser	100 % spiret boghvede* *fra økologisk jordbrug
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af NØDDER og LUPINER.
Varebetegnelse	Spiret økologisk boghvedef
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Nem

Müsliriegel

Annika S.

Spørgsmål og svar: Økologisk spiret boghvede 1 kg

Søg i FAQ-sektionen:

Hvordan spirer den økologiske boghvede?

De modne økologiske boghvedefrø svulmer op i vand flere gange. I denne proces absorberer de mange gange deres størrelse i vand. Vandet giver boghvedefrøet grønt lys til at spire - der udvikles en lille spiring, som boghvedeplanten senere vokser ud af. Den spirede økologiske boghvede tørres derefter forsigtigt, så alle næringsstofferne bevares.

Er den spirede økologiske boghvede glutenfri?

Boghvede er naturligt glutenfri. Du behøver heller ikke at bekymre dig om krydskontaminering, da ingen glutenholdige fødevarer forarbejdes i nærheden af den spirede boghvede.

Har spiret boghvede råkostkvalitet?

Ja, boghveden er kun spiret og derefter tørret. Det er derfor en fødevare af råkostkvalitet.

Hvordan kan spirede boghvede tilberedes?

Du kan spise den spirede boghvede direkte, når den kommer frem. Du behøver ikke at tilberede det. Spiret boghvede er perfekt som ingrediens i din müsli, grød, som topping til andre salte retter som salater eller som hemmelig ingrediens i brød.

Hvorfor spirer økologisk boghvede i første omgang?

På den ene side nedbryder spiringsprocessen de hæmmere, der skal beskytte frøene mod rovdyr (dvs. os). Samtidig dannes der stoffer som klorofyl i det lille skud, og indholdet af protein og kostfibre ændres. Dette ændrer næringsværdierne, og næringsstoffernes biotilgængelighed øges gennem spiring.