Pan de plátano con chocolate
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
10 minutes
40 minutes
Este pan dulce combina a la perfección el plátano y el chocolate. No hace falta decir nada más, salvo quizás que la mantequilla de cacahuete se combina a la perfección como cobertura.
2 unidad(es)
plátanos maduros1
Polvo de hornear60 g
Öl100 ml
Leche de almendra1 pizca
Vainilla en polvo1 pizca
Sal1 cda(s).
Fuerza100 g
Azúcar25 g
Cacao1 cda(s).
Gotas de chocolate140 g
HarinaPaso 1/4
Mezclar la harina, la proteína de arroz, el almidón, la levadura en polvo, la sal, el cacao, la vainilla en polvo y el azúcar.
Paso 2/4
Triturar 2 plátanos maduros y añadir a la mezcla de harina con la leche de almendras y el aceite y mezclar.
Paso 3/4
Verter la masa en un molde engrasado y añadir las gotas de chocolate.
Paso 4/4
A continuación, hornear a 175°C calor arriba/abajo durante unos 40 minutos.
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