Trigo sarraceno en grano BIO 2 kg

¿Todavía no tienes trigo sarraceno en grano en tu despensa? Pues date prisa. Este auténtico todoterreno tiene un sabor delicioso y es fantástico para tu bolsillo. Con los granos de trigo sarraceno se pueden preparar una gran variedad de platos. Si te gusta el dulce, hiérvelos con leche, fruta, frutos secos y un poco de canela. Pero también los puedes utilizar en recetas saladas.

Si te estás preguntando qué son los granos de trigo sarraceno, tenemos la respuesta. Los cereales se muelen para conseguir el grano.

El nombre es algo engañoso, ya que el trigo sarraceno no es un tipo de trigo ni de cereal, sino un pseudocereal. Los pseudocereales son granos que se utilizan como los cereales auténticos, pero que no pertenecen a la misma familia. A diferencia de los cereales, el trigo sarraceno no tiene gluten, por lo que es ideal para las personas celíacas.

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Preparación: mezcla el trigo sarraceno en grano con tres veces la cantidad de líquido (bebida de avena o caldo de verduras, por ejemplo). Deja hinchar los granos durante 15-25 minutos (hasta obtener la consistencia preferida) en líquido hirviendo levemente. ¡Que aproveche!