Luomu pintopapu 2 kg

Pintopavut ovat palkokasvien taikureita. Niiden punaruskeat täplät nimittäin häviävät keittämisen myötä kuin taianomaisesti kokonaan. Jäljelle jää mieto maku ja näiden taikapapujen herkullinen koostumus. Tilaa nyt pintopapujamme ja koe sinäkin pintopapujen magiaa!

Pintopapujen valmistus itse

Tölkkiruoka on kätevää, myönnämme sen. Tölkitettyinä pavut kuitenkin aiheuttavat reilusti enemmän roskaa ja tulevat lopulta myös suhteessa kalliimmaksi kuin 2 kilon säästöpakkaus kuivattuja papujamme. Toinen pitopapujemme etu: voit valmistaa ne itse ja siten päättää mausta ja koostumuksesta mieltymystesi mukaan. Hiukan kovemmasta pureskeltavasta pavusta kovin pehmeään: ihan kuinka haluat! No toki, valmistamasi resepti saattaa myös vaikuttaa asiaan hieman. Tuskin kukaan haluaisi kivikovia papuja dipin sekaan  tai kovin pehmeitä papuja pataruokaan – jääköön siis päätös valmistettavan ruoan ja sinun mieltymyksiesi määriteltäväksi.

Valmistuksen perusteet: Liota pintopavut

Pintopapujen tilaaminen verkosta on helppoa. Valmistus on myös todella yksinkertaista, kunhan kiinnität huomiota muutamaan asiaan, esim. papujen liotukseen. Koska tämä ei vain lyhennä kypsennysaikaa, se myös helpottaa niiden sulamista mahassa. Laita pintopavut veteen yön yli ja huuhtele ne huolellisesti seuraavana päivänä. Tämä lyhentää kypsennysaikaa noin 30 minuuttiin.

Vältä pavuista aiheutuvaa turvotusta

Kaikki pavut turvottavat -  mutta ei sen tarvitse olla niin! Vaikka papuja pidetään erittäin kuitupitoisina ja proteiinipitoisina ainesosina, voit pienellä taidolla vaimentaa epämiellyttävät jälkivaikutukset kunnolla! Joten välttääksesi pavuista muodostuvaa kaasua, nämä kolme asiaa auttaa: liota ja huuhtele pavut, keitä ne riittävän pitkään ja mausta ne kunnolla. Jälkimmäiseen suosittelemme kuminaa ja inkivääriä.

Pintopavut: maku ja käyttötavat

Sen ei aina tarvitse olla munapavuja!  Pintopavut imevät hyvin muiden ainesosien makua - tehden niistä todellisen monipuoliden palkokasvien joukossa. Siksi pintopavut ovat ihanteellisia salaatteihin, kotitekoisiin dippeihin, mutta myös keittoihin ja patoihin. Ne rakastavat mausteita ja sopivat erityisen hyvin timjamin ja korianterin kanssa - jos pidät siitä. Mutta niitä on myös laajalti juhlittu dippien ja vegaanisten hampurilaispihvien tähtiainesosana.

Ja mikä parasta: valmistelu on helpompaa kuin luulet! Kun olet kypsentänyt pavut, lisää suosikkimausteesi ja muutama kaurahiutale, sekoita kaikki - ja kotitekoinen hampurilaispihvi on valmis. Herahtiko jo vesi kielelle? Osta pintopapumme nyt ja anna heidän vakuuttaa sinut niiden maagisesta monipuolisuudesta!