Luomu mungpavut 2 kg

Jotkut välttelevät papujen syömistä, sille ne saattavat muodostaa ilmaa. Mutta ei hätää: tämä ei päde jokaisen pavun kohdalla! Luomu mungpapumme ovat helppo sulattaa ja ne harvemmin muodostavat ilmaa. Tämä ei kuitenkaan ole ainut syy, miksi pidämme niin kovasti näistä pienistä vihreistä pavuista – ne ovat sen lisäksi nimittäin aito joka paikan papu ja sopivat lähes kaikkiin ruokiin. Vakuuta itsesi myös ja osta nyt luomu mungpapujamme 2 kilon säästöpakkauksessa!

Mung -pavut: alkuperä ja nimi

Alun perin mungpapu on kotoisin Intiasta ja lukeutuu siellä yhteen vanhimmista viljellyistä lajikkeista. Nykyään mungpavusta on olemassa jo 200 erilaista lajia. Saksassa pavut tunnetaan erityisesti nimella "vihreät siemenet". Mutta muut nimet, kuten lunja -pavut, mung -pavut tai Jerusalem -pavut, kuvaavat myös näitä pieniä vihreitä papuja. Niiden versot ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin pavunversot, ja siksi ne sekoitetaan usein. Soijapavut ja mungpavut ovat pohjimmiltaan erilaisia, eikä mungopavun taimilla ole mitään tekemistä soijan kanssa.

Iduta mung -pavut

Itse asiassa pavut ovat erittäin hyviä idättämiseen, eikä tämä todellakaan ole rakettitiedettä. Mungpapuja tulee liottaa vedessä noin 12 tuntia yön yli. Koska pavut imevät paljon vettä, sinun tulee käyttää vähintään 5-7 kertaa enemmän vettä kuin papuja. Sen jälkeen ituja on kasteltava kaksi tai kolme kertaa päivässä - varmista, että säilytät purkin huoneenlämmössä. Mungin idut ovat erittäin tuottavia: yksi kuppi siemeniä tekee noin 7 kuppia ituja. Voit kerätä mungopavun ituja kolmannen päivän jälkeen - sen jälkeen pienet versot muuttuvat vaalean violetiksi ja niiden maku on erittäin hapan.

Mungpapujen ja mungon itujen käyttö

Ennen kuin syöt ne, sinun on ehdottomasti kypsennettävä mung -pavut - ja mieluiten liota ne vedessä edellisenä iltana. Tarvittaessa se voidaan tehdä myös varhain aamulla - tärkeintä on, että ne likoavat vähintään 4 tuntia. Kuulostaako se paljolta? Mutta ei se oikeastaan ole! Sen jälkeen valmistus on todella helppoa: Täytä kattila vedellä, heitä pavut kattilaan ja odotat noin 30 minuuttia. Nyt mung -pavut ovat valmiita syötäväksi ja valmiina lisättäväksi jokaiseen suosikkiruokaasi. Suosikkiruuista puheenollen intialainen keittiö ja pavut sopivat hyvin yhteen: vihreistä mungopavuista valmistettu ruokalaji dal on todellinen katseenvangitsija! Mutta keitetyt mung -pavut ovat myös todellinen makuelämys salaateissa. Ja näiden papujen versot sopivat täydellisesti aasialaisen keittiön kanssa - ne eivät vaan näytä koristeellisilta vaan ovat myös lyömättömiä wok -pannulla. Nyt sinulla on käsissäsi, miten käytät mungpapuja! Osta luomulaatuiset mungopavumme nyt, idätä ne, syö ne - ja iloitse!