Luomu atsukipavut 2 kg

Kuka tarvitsee multimiljoonia, kun voi saada multipapuja?!! Kun avaat 2 kg:n säästöpakkauksen atsukipapuja, avautuu maailmaasi uusia reseptejä. Punainen palkokasvi viimeistelee muhennokset, curryt, keitot ja salaatit, ja jälkiruoissa se tarjoaa aivan uusia herkkuja. Hyppää ostoskoriin ja seuraava ateriasi on taattu - osta nyt atsukipapuja!

Mitä ovat atsukipavut?

Atsukipavut ovat punaisia papuja, jotka näyttävät ensi silmäyksellä kidneypavuilta. Voit kuitenkin helposti erottaa ne muista lajikkeista, kuten kidneypavuista, niiden palkossa olevan valkoisen viivan perusteella. Punaisen palkokasvin maku on ainutlaatuisen makea ja pähkinäinen. Luonnonmukaiset atsukipavut sisältävät runsaasti proteiinia ja kuituja. KoRon "seksikkäimpien elävien papujen" rankingissa tämä on aivan kärjessä!

Kuivattujen atsukipapujen keittäminen

Jotta kuivatuista atsukipavuista tulisi todellista herkkua, niitä on ensin liotettava nelinkertaisessa vesimäärässä noin 12 tuntia tai yön yli. Huuhtele sitten huolellisesti ennen keittämistä: 50 grammaa papuja kohti käytetään 500 ml vettä. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja anna papujen kiehua kannen alla noin 35 minuuttia. Voit halutessasi lisätä suolaa jälkikäteen. Jos lisäät sen etukäteen, kypsennysaika voi olla pidempi. Säilytä keittämättömät atsukipavut 2 kg:n säästöpakkauksestasi kauniissa, lasisessa Ball Mason -purkissa.

Azukipapujen jälkiruoka: makea ancho-pasta

Maistuisiko kotitekoinen mochi, makea levite tai herkullinen vanukas? Kokeile sitten beany-versiota. Kaikkien näiden reseptien perustana on anko-tahna, makea japanilainen paputahna. Tätä varten tarvitset:

• 200 grammaa atsukipapuja (liotettu yön yli)
• 150 grammaa sokeria (esim. raakaa ruokosokeria, kookossokeria tai muuta vaihtoehtoista sokeria)
• ripaus suolaa (jos haluat)

Laita liotetut atsukipavut kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta lyhyesti. Kaada sitten vesi pois, ennen kuin peität pavut tuoreella vedellä (noin 1:2) ja keitä noin tunnin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä. Vedenvaihto on tarpeen, jotta pavut eivät maistuisi jälkeenpäin kitkeriltä. Kun atsukipavut ovat pehmeitä, valuta keitinvesi kulhoon. Sekoita sitten sokeri ja suola atsukipapujen joukkoon ja soseuta tahnaksi tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Jos koostumus on liian sakea, voit yksinkertaisesti sekoittaa joukkoon keitinvettä. Valmiina syötäväksi tai käytettäväksi herkullisissa azuki-brownieissamme!

Osta atsukipapuja

Azukipapumme maistuvat pähkinäisen makeilta, ovat peräisin parhaasta luomuviljelystä ja voivat olla sekä makeita että suolaisia! Curry, kulho, vanukas tai mochi - suuren 2 kg:n etupakkauksen ansiosta voit rentoutua ja kokeilla parhaita reseptejä. Osta azukipapuja nyt ja aloita kulinaarinen matkasi!