Luomu keltainen linssi halkaistu

Ovatko punaiset linssit jo kiinteä osa dal-kokkailujasi, ja vihreät linssit myös? Liikennevaloväreistä puuttuu vielä vain yksi. Kuten punaiset linssit, on keltaisissa linsseissä kyse kuorituista vihreistä ja ruskeista linsseistä. Käyttömahdollisuudet näissä eri linsseissä ovat samat, mutta keltaiset linssit tuovat miellyttävää lisäväriä ja makua ruokiisi. Koska keltaiset linssit ovat halkaistuja, on näille pienille palkokasveille tyypillistä erityisen lyhyt kypsymisaika. Siten ne soveltuvatkin täydellisesti arjen nopeisiin linssiruokiin.

Mitä ovat keltaiset linssit?

Keltaisit linssit ovat alunperin Intiasta kotoisin. Siellä linssit ovat epävirallisessa kansallisruoassa, dalissa, ehdottoman tärkeitä. Koska sekä punaiset että keltaiset linssit ovat jo kuorittuja ja hajoavat siten helpommin kuin kokonaiset linssilajikkeet, on punaisten ja keltaisten linssien käyttötapa samankaltainen. Punaiset ja keltaiset linssit ovat suosittuja ruoanlaitossa kermaisen koostumuksensa vuoksi. Punaisten ja keltaisten linssien välillä on kuitenkin myös eroja: toisin kuin punaiset, makealta ja miedolta maistuvat linssit, ovat keltaiset linssit vahvempia maultaan. Eroten punaisista linsseistä keltaiset linssit säilyttävät keltaisen värinsä keitettäessä.

Keltaisien linssien käyttö

Linssit sopivat todella moneen ruokaan ja niitä arvostetaan maailmalla niiden helpon valmistuksensa ansiosta. Nämä hernekasvit ovat yksi peruselintarvikkeista etenkin Intiassa. Punaisia ja keltaisia linssejä käytetään perusainesosana erilaisiin curryruokiin ja suosittuun linssi-daliin. Meksikossa käytetään linssejä myös perinteisesti keittoihin ja tulisiin pataruokiin. Linssejä voidaan tarjoilla lisäksi esimerkiksi kylmänä. Nämä pienet palkokasvit vakuuttavat linssisalaateissa ja lisänä kulhoruokiin. Koska linssimme ovat halkaistuja, sopivat ne erinomaisesti myös jatkokäsiteltäviksi, kuten esimerkiksi gluteenittomaan* linssijauhoon, linssipihveihin tai linssilevitteeseen. Herkullisen makunsa lomassa linssit soveltuvat hyvin niiden korkean proteiinipitoisuutensa ansiosta vegaaniseen ruokavalioon. 

Osta keltaisia linssejä KoRo:lta

Linssimme ovat kontrolloidusti luonnonmukaisesti viljeltyjä. Korkeasta laadusta huolimatta ei aina ole mahdollista, että kuorinnan ja kuivauksen seurauksena linssin keltainen jyvä pysyy kokonaisena. Syntyy puolikkaita linssejä, jotka siivilöidään pois. Nämä niin kutsutut halkaistut linssit ovat yhtä korkealaatuisia kuin pyöreät linssit.  Vaikuttaaksesi elintarvikkeiden hukkausta vastaan, voit nyt ostaa meiltä luomulaatuisia, keltaisia halkaistuja linssejä. On sanomattakin selvää, että emme käytä väri-, maku- tai säilöntäaineita halkaistuissa linsseissämme. Keltaiset luomulinssimme ilman öljyä tulevat edullisessa säästöpakkauksessa ja vakuuttavat erinomaisella laadullansa. Sen tulet maistamaan. Tuo ruokiisi ihanan raikasta keltaista väriä ja hyvää mieltä keittiöösi. Osta nyt luomu keltaiset linssit KoRo:lta!

*KoRo:n luomu keltaiset linssit saattavat sisältää gluteenia. Lue lisää tietoa FAQ-osiosta.