Luomu couscous 1,5 kg

Tunnet varmasti couscousin vähän erikoisempana vaihtoehtona riisille tai pastalle. Couscous on noussut myös suomalaisten keittiöiden suosioon viimevuosina sen monipuolisten käyttömahdollisuuksien ansiosta. Osta nyt 1,5 kg luomu couscousia ja säilö varastoon tätä monipuolista, perinteistä Pohjois-Afrikkalaista ruokaa!

Couscous – Mitä se oikeastaan on?

Couscous, joka tunnetaan myös nimellä "couscous" tai "cous cous", on alun perin kotoisin Pohjois-Afrikasta. Se on nykyään yksi suosituimmista perus elintarvikkeista riisin, kvinoan, amarantin ja bulgurin ohella. Couscous valmistetaan tavallisesti viljasta (yleensä durumvehnästä), joka jauhetaan mannaksi, kostutetaan ja muotoillaan sitten pieniksi palleroiksi. Tämän jälkeen pallot esikypsennetään höyryssä ja kuivataan viimeisessä vaiheessa ennen kuin ne ovat valmiita kuljetettavaksi. Ruskea couscous valmistetaan luomu täysjyvävehnäjauhoista ja voit käyttää sitä monipuolisesti ruoanlaitossa.

Nopea ja helppo tapa valmistaa couscousia

Ennen kuin aloitamme lukuisat resepti-ideat, sinun on hyvä tietää, miten ruskea couscous kypsennetään. Tarvitset couscousin valmistamiseen vettä ja couscousia 1:1 suhteessa. Lisää 1/2 tl suolaa ja halutessasi 1 rkl oliiviöljyä. Kun vesi on kiehunut, ota pannu pois kuumalta liedeltä ja sekoita couscous kiehuvaan veteen. Peitä kattila kannella ja anna seistä noin 3-5 minuuttia. Couscous sopii täydellisesti vegaanisten tai kasvisruokien lisukkeeksi. Ruskea couscous on myös loistava lisuke esimerkiksi kanakastikkeen tai lohen kanssa. Couscous maistuu myös curryn, falafel-annoksen tai värikkään kasviswokin kanssa. Voit käyttää couscousia myös salaatissa tai tehdä uunissa couscous-padan. Tämän lisäksi voit loihtia myös makeita herkkuja maustamalla couscousin esimerkiksi kanelilla, pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä tai hunajalla. Tilaa nyt couscousia KoRon verkkokaupasta!