Pó de mirtilo selvagem liofilizado | 250 g

E aquele sentimento desesperado de quando o bolo de aniversário sai do forno deformado pela terceira vez? Maratonas noturnas a fazer bolos, salpicos de massa por toda a cozinha e sprints até ao supermercado mesmo antes de fechar - acredita em nós: também já passamos por isso! A boa notícia é: não tem de te custar o teu precioso sono de beleza para transformar as tuas sobremesas em iguarias únicas. Já alguma vez tentaste misturar o nosso pó de mirtilo selvagem liofilizado na sua massa em roxo casual? Não? Então agora é a altura de dizer adeus aos cabelos brancos induzidos pelo stress e de pôr as mãos na nossa arma secreta de pó de fruta para as tuas sobremesas. Compra já pó de mirtilo selvagem liofilizado! 

Estávamos cansados de corantes alimentares artificiais, por isso fomos em busca de uma forma de adicionar uma dose natural de cor. Para roxo chique, basta misturares tanto o pó de mirtilo selvagem liofilizado na tua massa até atingir a cor dos teus sonhos. Ou podes dar à tua receita favorita de papas de aveia uma reviravolta frutada e doce. Claro, também funciona com smoothies, muesli, uma tigela de iogurte fresco ou um prato doce à tua escolha. Para além do nosso pó de mirtilo selvagem, temos muitos outros pós de fruta em todas as cores do arco-íris na nossa gama: pó de rosa biológico para amarelo radiante, pó de framboesa liofilizada para o momento "bonito em rosa" e verde intenso com erva de trigo biológica em pó. É verdade que a erva de trigo não é um fruto... mas fica ótima no nosso arco-íris imaginário! 

A liofilização preserva muito do sabor e da cor em comparação com os mirtilos não secos. Para a liofilização de frutos utilizamos um truque da química: a chamada sublimação. Parece complicado, mas significa simplesmente que a água congelada muda imediatamente de um estado sólido para um estado gasoso quando está no vácuo. Assim, para preservar o nosso fruto, este é primeiro congelado a baixas temperaturas. Depois é criado um vácuo e a água congelada transforma-se diretamente em vapor de água. Isto permite-nos extrair quase toda a água da fruta sem alterar a sua forma. Depois os nossos mirtilos liofilizados são moídos em pó e ta-da: o nosso pó de fruta liofilizada está pronto! 

 O nosso pó de fruta liofilizada é feito a partir de mirtilos 100% silvestres e não contém açúcar adicionado. Devido ao açúcar naturalmente contido, tem um sabor doce e ácido e é maravilhosamente frutado mesmo sem aditivos. Desde uma porção extra de bagas no pequeno-almoço até à coloração de bolos ou sobremesas, o nosso pó de mirtilo selvagem pode fazer quase tudo. Trata bem de ti - compra já pó de frutas liofilizadas!

 Por favor nota que a cor do nosso pó de mirtilo selvagem liofilizado pode variar dependendo da estação do ano. Não te preocupes, isto não significa que a fruta em pó seja de qualidade inferior, é completamente natural!