Økologisk sort tahin | 6 x 500 g

Den sorte sesam er en af ​​de ældste olieplanter i verden. Hjemmehørende i de subtropiske regioner blev den første gang dyrket i Indien for mere end 4.000 år siden. Sesam er en enårig urt, der kan blive op til 180 cm høj. Planten er kendetegnet ved sine blade, der kan variere i form og størrelse. De nederste blade er ovale og fjerformede, mens de øverste er brede, slanke og lancetformede. De sorte sesamplanter er et smukt lyseblåt syn under blomstringen. Fire måneder efter såningen begynder bladene at blive gule. Dette er startskuddet for høsten af ​​de små sesamfrø, der vokser i hver af de kapselformede blomster.

Med en aromatisk-krydret og let syrlig smag samt den lysende blålige farve gør, at sort sesam giver noget ekstra til enhver ret. Vi har derfor fremtryllet en aromatisk økologisk sort tahin. Den sorte, fløjlsagtige pasta er ideel til tilberedning af desserter, bagværk og krydrede retter. Der er ikke et tidspunkt på dagen eller et måltid, hvor den sorte tahin ikke gør en god figur - prøv den også på riskiks med bær og honning, eller agurk og havsalt.

Økologisk sort tahin er en vidunderlig specialitet på markedet og giver din ret et strejf af originalitet og elegance - både i udseendet og ikke mindst i smagen.