Chili vegetariano

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

30 minutes

25 minutes

Salteado vegano de soja con pimientos, zanahorias y apio

Ingredientes para

1 cdta.

Pimentón rosa picante

1 cdta.

Sal

1 unidad(es)

Pimientos rojos

1 lata(s)

1 puñado(s)

1 cdta.

375 ml

1 puñado(s)

Albahaca

1 lata(s)

Pero

0.5 cdta.

Orégano

2 unidad(es)

Zanahorias grandes

1 unidad(es)

Cebolla

4 tallos

Apio

1 cdta.

chile en escamas

1 cdta.

Pimientos dulces

1 puñado(s)

Petersilie

125 g

Salteado de soja

1 unidad(es)

Diente de ajo

2 cda(s).

Pulpa de tomate

1 lata(s)

Tomates picados

Paso 1/5

Hervir las chuletas de soja en el caldo de verduras, dejar reposar 10 minutos y escurrir.

Paso 2/5

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo, rehogar todo en una olla grande, luego añadir las chuletas de soja, añadir 1 cucharada de pasta de tomate y rehogar.

Paso 3/5

Añadir los pimientos, las zanahorias y el apio y rehogar unos 3 minutos.

Paso 4/5

Añadir los tomates picados y aproximadamente la misma cantidad de agua, añadir todas las especias, hierbas y 1 cucharada de pasta de tomate y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.

Paso 5/5

Compruebe si las verduras están al punto deseado y añada los tomates liofilizados, el maíz y las alubias rojas. Sazona con hierbas y sirve.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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