Óleo de coco Bio | 6 x 1 L

Absolute Klasse!
Ist bei meiner festen Bestellroutine drin.
Es schmeckt gut, duftet nicht aufdringlich nach Kokos, so das einem übel wird, aber auch nicht irgendwie ranzig oder nach nichts (alles schon erlebt bei anderen)
Nutze es zum Braten, vorwiegend für asiatische Gerichte, da es dabei eine nicht so lange hohe Temperatur bedarf und es ein aromatisches Rundumpaket abgibt aber nicht aufdringlich, nutze es daher auch für selbstgemachtes Popcorn. Und wer mal Bock hat, Empfehlung meinerseits, schmiert sich das hauchdünn aufs Brot mit etwas Zucker (Puderzucker) oder Süßungsmittel eigener Wahl oben drüber, leicht verstreichen, Genuss – pur schmeckt es aber schon gut nach Kokos, aber nicht unangenehm, finde ich zumindest. Nach Verarbeitung beim Braten/Kochen ist der Kokosgeschmack kaum wahrnehmbar und überhaupt nicht aufdringlich, sondern wenn überhaupt eher dezent im Hintergrund mitschwingend harmonierend mit den anderen Aromen.
Man sollte es aber langsam erhitzen, da die Stufenzahl je nach Hersteller unterschiedliche Grad haben, empfehle ich direkt mit Gradzahlen; max 60° reichen bereits zum verflüssigen, kurz auf 120°, Zutaten rein, dann bei 100° oder 80° weiter braten. Es wird schnell heiß und bleibt auch länger heiß, also Obacht! Weiß noch nicht wie dieses Öl sich außer vom fehlenden Aroma vom Desodoriertes Kokosöl unterscheidet, vergesse es immer auszuprobieren bzw. zu bestellen.
Bei einer gewissen Temperatur im Stark-Sommer, glaube bei mir waren es 35° Raumtemperatur?, verflüssigt sich das Kokosöl, trotz extra Aufbewahrung, was aber normal ist. Man kann es weiter verwenden und bei etwas kühleren Monaten verfestigt es sich wieder wie gewohnt, eventuell kristallisiert es sich etwas, ist aber auch unbedenklich und verflüssigt sich bei Wärme (braten/kochen/reibung) wieder vollständig. Man kann es auch in den Kühlschrank ins oberste Fach oder im oberen Bereich stellen, dann muss aber zum entnehmen schon das stabile Buttermesser oder ein stabiler Löffel her (empfehlen würde ich das Buttermesser und dann in kreisenden/drehenden Bewegungen einschneiden und aushebelnd entnehmen). Trotz des Zyklus hielt sich das Kokosöl 2 Jahre (da es dann leer war, nutze es nicht allzu häufig) also sicherlich hält es auch länger ohne ranzig oder gammlig zu riechen oder zu schmecken, andere Hersteller wurden schon nach 9 Monaten ranzig oder ungenießbar.
Der Preis ist also TOP!! Vor allem hinsichtlich der Qualität und Menge.
Es ist auch irgendwie schön anzusehen durch die verschiedenen Strukturen des Öls im Glas.
Bei dem Produkt hätte ich auch keine Bedenken es als Kosmetik-Artikel oder für die etlichen Nutzungsalternativen zu nutzen.
Außerdem dient das Glas perfekt, nach Ausspülung, für andere Aufbewahrungsmöglichkeiten!
Würde ich das Produkt weiterempfehlen? AUF JEDEN FALL !!
Es schlägt die Konkurrenz mMn um längen! (nein ich werde nicht dafür bezahlt, dass zu sagen)
Ich habe es inzwischen fest in meiner Kaufroutine und werde es jederzeit wieder bestellen!