Question 1

Varför har den så mycket socker?

Accepted Answer

Våra Cassia-kanelstänger innehåller socker av naturen – inga tillsatser! Vid torkningen förlorar kryddan vatten, vilket gör att näringsvärdena per 100 g koncentreras. Det är så de 55 g socker i våra kanelstänger uppstår.

Question 2

Hur förvarar jag cassia kanel?

Accepted Answer

Cassia kanel bör förvaras på ett torrt ställe i rumstemperatur så att aromen bevaras så länge som möjligt.

Question 3

Kan jag äta cassia kanel under graviditeten?

Accepted Answer

På grund av det högre kumarininnehållet i cassiakanel jämfört med Ceylonkanel bör cassiakanel endast konsumeras måttligt under graviditet. Generellt sett kan kanel ha en arbetskraftsframkallande effekt i slutet av graviditeten om den konsumeras i mycket stora mängder. Det rekommenderas därför inte att konsumera den i stora mängder under graviditeten.

Question 4

Vad använder jag cassia kanel till?

Accepted Answer

Cassia kanel kan användas i matlagning och bakning. Kanel är inte bara perfekt till risgrynsgröt, julkakor eller gröt, utan även vissa asiatiska och nordafrikanska rätter har nytta av en rejäl nypa kanel. Den ädla kaneldoften förädlar inte bara läcker äppelpaj, utan även kryddiga rätter. Det finns definitivt inga gränser för kreativiteten här!

Question 5

Vad är skillnaden mellan Cassia- och Ceylonkanel?

Accepted Answer

Cassia- och Ceylonkanel har vissa skillnader. Cassia kanel kommer till exempel från Kina och Ceylon kanel från Sri Lanka. Det finns också vissa skillnader i arom, utseende och pris mellan Ceylon- och Cassiakanel. Ceylonkanel har en mer delikat arom, medan Cassiakanel är ganska stark och lätt söt. De två typerna av kanel skiljer sig också i pris: Ceylonkanel är betydligt dyrare än Cassia kanel.
De två kaneltyperna skiljer sig också åt genom sitt innehåll av kumarin. Kumarin är en naturlig ingrediens i kanel som är skadlig för hälsan i mycket höga doser. Ceylonkanel innehåller naturligt mindre kumarin än Cassiakanel och rekommenderas därför om kanel ofta står på menyn. Cassia kanel är varken ohälsosam eller giftig när den konsumeras i små mängder. Om du regelbundet använder mycket kanel som krydda bör du hellre använda Ceylonkanel, eftersom Cassia kanel innehåller lite mer kumarin. Samma sak gäller för kanel: mängden gör giftet!

Question 6

Finns det en allergi mot kanel?

Accepted Answer

Ja, kanelallergi förekommer. Oftast beror en allergisk reaktion mot kanel på en korsallergi. Om du får allergisymptom när du äter kanel är det bättre att undvika det.

Question 7

Varifrån kommer cassia kanel?

Accepted Answer

Cassiakanelen har sitt ursprungliga ursprung i södra Kina. Därför kallas cassia kanel ibland även kinesisk kanel. Under tiden odlas den dock även på andra ställen. Cassia kanelträdet som din kanel kommer från finns i Indonesien.

Question 8

Vad är den rekommenderade dosen av cassia kanel?

Accepted Answer

Det federala institutet för riskbedömning rekommenderar högst 0,1 mg kumarin per kilo kroppsvikt. En vuxen person som väger cirka 60 kg bör konsumera högst en tesked, vilket motsvarar cirka 2 gram cassia kanel, per dag. I denna dos är cassia kanel varken ohälsosam eller skadlig.

Question 9

Kan mitt barn äta cassia kanel?

Accepted Answer

Federal Institute for Risk Assessment rekommenderar i allmänhet högst 0,1 mg kumarin per kilo kroppsvikt. Detta gäller även för spädbarn och småbarn. Detta innebär att småbarn och spädbarn kan äta en liten nypa cassiakanel, men att de helst bör föredra Ceylankanel - särskilt om de oftare lagar mat med kanel.

Question 10

Är cassiakanelen malen?

Accepted Answer

Nej, denna produkt är inte kanelmjöl, utan hela kanelstänger.

Genomsnittliga näringsvärden	per 100g
Värmevärde (i kj/kcal)	1330 / 317
Fett	3.2 g
varav mättade fettsyror	0.9 g
Kolhydrater	56 g
därav socker	55 g
Kostfiber	24 g
Protein	4 g
Salt	0.07 g

Produktnummer	ZIMT_001
Bäst före-datum	31.12.2027
Ursprung	Indonesien
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260654783100
Datablad	Specifikation
Näringsspår	Näringsspår
Frakt	Leveranstid utanför Tyskland
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaringsråd	Förvaras i rumstemperatur och skyddas från ljus.
Ingredienser	100% cassiakanel
Korskontaminering	Kan innehålla spår av GLUTEN, SOJA, MJÖLK (LAKTOS), SELLERI, SENAP och SESAM.
Handelsnamn	Kanelstänger Cassia
Etikettanteckning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan ändras. För exakt information, vänligen se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner beskuret foto

Kanelstänger, cassia 1 kg

Köp nu: Kanelstänger, cassia 1 kg

Gör din beställning fri från fraktkostnader!

Kunder köpte också

Gör din inkorg smakrik

Certifierad kvalitet