Bakning

Här hittar du allt som en bakälskare kan önska sig – från mjöl till sockeralternativ och fina kryddor

Oavsett om du vill baka klassiskt, skapa glutenfria läckerheter eller undvika socker, hittar du de rätta ingredienserna hos oss. Utforska vårt breda sortiment och låt dig inspireras!

Mjöl, gryn och stärkelse – basen för varje bakidé

Grunden för varje deg börjar med rätt mjölval. Om du vill baka fluffiga kakor, krispigt bröd eller en härlig pizza, har vi allt du behöver. Vårt ekologiska kokosmjöl är perfekt för glutenfria recept, medan vetemjöl typ 550 är den idealiska basen för klassiska bakverk. För äventyrliga bagare som gillar att experimentera är vårt delvis avfettade mandelmjöl ett utmärkt val – det ger dina bakverk en nötaktig smak. Vill du baka eget bröd? Vi har alla tänkbara mjölsorter för din bakning: från vetemjöl och linfrömjöl till sojamjöl. Vi har också dinkelgryn på lager, vilket är perfekt för både gröt och snabba kakor med få ingredienser! Behöver du stärkelse för dina veganska pannkakor? Vi har tapiokastärkelse för alla dina bakprojekt i vår butik!

Sockeralternativ och sirap: Söt mångfald utan kompromisser

Vem säger att sött måste betyda socker? Våra sockeralternativ ger dig möjligheten att förfina dina bakverk. Med sötningsmedlen erytritol och xylitol, även kända som sockerersättningsmedel, kan du enkelt ersätta socker i dina recept utan att gå miste om sötman. För sirapsälskare har vi ekologisk lönnsirap Grade A – perfekt för att förfina pannkakor eller söta desserter. Men vi har inte stannat där: vårt sirapsortiment innehåller också yaconsirap, rissirap och dadelsirap som alternativ till vanligt socker.

Kakaoprodukter: För chokladälskare och finsmakare

För alla chokladälskare har vi precis det du behöver! Våra ekologiska kakaonibs och rostade kakaobönor för in den rena chokladsmaken direkt i ditt kök. De är utmärkta att baka med, som topping för desserter eller bara som ett mellanmål. Visste du att kakaobönor är hela kakaonibs? När man bryter bönan uppstår små bitar, som kallas kakaonibs. Låt din kreativitet flöda och upptäck hur mångsidig kakao kan vara i dina recept. Behöver du inspiration? Vår favorit är en smoothie med jordnötssmör, kakaonibs, banan och havredryck eller en chia-pudding med kokosmjölk och krispiga kakaonibs som topping. Förresten, du kan även göra egen choklad av kakaobönor – perfekt för regniga söndagar och en fin gåva!

Kryddor: Den hemliga ingrediensen för dina bakverk

Kryddor är hemligheten bakom varje bra bageri. Oavsett om du vill baka klassiska julkakor eller skapa unika godsaker, hittar du allt du behöver hos oss. Bourbon vaniljstänger, vaniljsocker, mald kanel och kassiakanelstänger ger dina bakverk det lilla extra. Och för vintersäsongen får vårt spekulatius-krydda naturligtvis inte saknas – det skapar den typiska smaken av jul direkt i ditt kök.

Nötter för bakning: För en knaprig touch

Oavsett om det är i kakor, kex eller bröd – nötter ger alltid det lilla extra till dina bakverk. Våra malda mandlar och hackade, blancherade pistagenötter är den perfekta tillsatsen för alla som gillar det knaprigt. Vi har naturligtvis inte stannat där: även jordmandelflingor, hackade pistagenötter och rostade och hackade hasselnötter finns i vår butik. De ger inte bara en god smak utan också en speciell textur till dina recept.

Fruktpuréer och fruktkonserver: Fruktiga höjdpunkter för dina bakidéer

För alla som älskar fruktiga smaker är våra fruktpuréer och fruktkonserver ett perfekt val. Den ekologiska äppelpurén är utmärkt som bas för äppelkaka eller som fyllning för söta pannkakor. Eller varför inte använda ekologiska urkärnade surkörsbär i burk för en klassisk Schwarzwaldtårta? Vi har också fruktpuréer som mango och äpple-rabarber i vår butik. Prova och låt fantasin flöda!

Andra bakningsingredienser: Allt som en bakälskare kan önska sig

Förutom de klassiska bakningsingredienserna erbjuder vi dig även extra godbitar som gör dina recept unika. Våra rosa rubyschokladdroppar ger inte bara en härlig färg till dina kakor, utan också en utsökt smak. Den veganska äggersättningen och det ekologiska agaragaret är idealiska för dem som vill baka utan animaliska produkter.

Våra bästsäljare: Favoriterna i bakcommunityn

Vissa produkter har visat sig så populära att de är oumbärliga i våra kunders kök. Bland dessa bästsäljare finns våra chokladdroppar med xylitol, som inte bara sötar dina bakverk utan också erbjuder ett sockerfritt alternativ till vanliga chokladdroppar. Vår ekologiska lönnsirap Grade A är också en absolut favorit, vare sig det är för bakning eller som topping. För alla som gillar det knaprigt är våra ekologiska kakaonibs en utsökt tillsats till många recept.

Stora mängder för stora planer: Bakning i bulk

För alla som bakar regelbundet eller behöver större mängder erbjuder vi också bulkprodukter. Vår mangopuré 1 kg är perfekt när du behöver stora mängder fruktiga fyllningar. De rostade ekologiska kakaobönorna 1 kg är idealiska för alla som älskar ren kakaosmak och vill bearbeta större mängder. Naturligtvis hittar du även basprodukter som xylitol 1 kg och finmalda jordmandlar 1 kg, som gör bakningen rolig under lång tid.

Unika produkter för kreativa bakidéer

Om du letar efter något speciellt, är du på rätt plats. Vårt ekologiska rabarberkompott ger en fräsch syra till dina kakor och desserter. För alla som älskar kryddig smak är vår ekologiska kanel "Cinnamomum Ceylanicum" från Madagaskar ett absolut måste – den aromatiska smaken lyfter dina bakverk till en ny nivå. Och om du gillar att experimentera, borde du prova vårt ekologiska lupinmjöl – en mångsidig ingrediens som är särskilt bra för glutenfria recept.

Vanliga frågor

Vad kan man baka? Möjligheterna är nästintill oändliga! Du kan skapa klassiska kakor, goda kex, bröd, muffins, tårtor och mycket mer. Ta en titt i vårt sortiment – från mjöl och kryddor till nötter hittar du allt du behöver.

Vad ska jag baka idag? Om du inte har bestämt dig för vad du vill baka idag, varför inte prova ett gott bananbröd? Du kan använda vårt ekologiska kokosmjöl och erytritol som sockerersättning – enkelt att göra och otroligt gott!

Något sött med få ingredienser? Om du har svårt att bestämma dig, testa en klassiker som äppelkaka. Med vår ekologiska äppelpuré och ekologiskt vetemjöl typ 405 har du basen klar.

Kan man baka utan ägg? Ägg kan enkelt ersättas i många recept. För en fuktig konsistens kan du använda äppelmos eller banan. Vår veganska äggersättning är ett praktiskt alternativ som fungerar bra i både kakor och muffins och ger ett perfekt bakresultat.

Vilka bakningsingredienser bör man ha hemma? Ett välfyllt skafferi bör alltid innehålla mjöl, socker eller sockeralternativ som erytritol, bakpulver, vanilj och choklad. Då är du alltid redo för spontana bakprojekt.

Vilket mjöl är glutenfritt? För glutenfri bakning finns många alternativ. Vårt ekologiska kikärtsmjöl och delvis avfettade mandelmjöl är glutenfria alternativ som passar både söta och salta recept. De ger dina bakverk en unik textur och en nötaktig smak.

Vilken olja är bäst att baka med? Om du föredrar en neutral smak är raffinerad rapsolja eller solrosolja idealiska. Båda har en hög rökpunkt och är bra för höga baktemperaturer. För en speciell smak kan du använda ekologisk kokosolja, som ger en subtil kokossmak och fungerar utmärkt för veganska recept och kakor.

Upptäck dina bakningsingredienser och sätt igång!

Oavsett om du är en erfaren bakmästare eller en nyfiken nybörjare – i vår onlinebutik hittar du allt du behöver för dina bakprojekt. Utforska vårt sortiment av mjöl, sockeralternativ, kakaoprodukter och mycket mer. Låt bakstunden börja!