Jauhettu kaneli, luomu 500 g

Hienoinen ripaus kanelia tuo ruokaan välittömästi kotoisan ja lämpimän tuoksun. KoRon luomu Ceylon-kaneli (Cinnamomum Ceylanicum) on maultaan hienostunut, mieto ja kevyen makea. Panostamme korkeaan laatuun, minkä vuoksi kanelimme on peräisin luonnonmukaisesta viljelystä Madagaskarilta. Se on monikäyttöinen valinta keittiöön ja tekee arjen ruokahetkistä astetta miellyttävämpiä. Ceylon-kaneli suurpakkauksessa on helppo tapa tuoda laadukas mauste osaksi päivittäistä kokkailua – tilaa laadukas luomu kaneli jo tänään!

Kaurapuurosta jälkiruokiin: reseptejä kanelilla

Kaneli on perinteinen suosikki joulun ajan leivonnassa, kuten piparkakuissa, omenapaistoksissa ja luumuhillossa. Tämä aromaattinen mauste sopii kuitenkin loistavasti ympäri vuoden monenlaisiin ruokiin: se tuo pehmeyttä aamun kaurapuuroon ja antaa uutta makua esimerkiksi ranskalaisille paahtoleiville. Suolaisessa ruoanlaitossa kaneli antaa mielenkiintoista syvyyttä curry-kastikkeisiin, uunivihanneksiin ja erilaisiin liharuokiin. Jos haluat nauttia kanelin mausta helposti, kokeile myös meidän valmiita omenaviipaleita kanelilla tai pehmeää luomu mantelitahnaa, jossa maistuvat kaneli ja vanilja.

Mitä eroa on Ceylon-kanelilla ja kassiakanelilla?

Kaneleissa on merkittäviä eroja, ja ne jaetaan yleensä kahteen päätyyppiin: Ceylon- ja kassiakaneliin. Lajit eroavat toisistaan alkuperän sekä maun perusteella. Kassiakaneli eli kiinankaneli on maultaan voimakasta ja mausteista. Ceylon-kaneli puolestaan on maultaan miedompaa, ja sitä pidetään usein hienostuneempana vaihtoehtona erityisesti jälkiruokiin ja makeisiin leivonnaisiin. KoRon jauhettu kaneli on Madagaskarilla viljeltyä Ceylon-lajiketta, jolle on ominaista miellyttävän pehmeä aromi. Kokeile itse ja huomaat eron.