Question 1

Hoeveel water absorberen de konjac noedels tijdens de bereiding?

Accepted Answer

In de korte kooktijd van slechts 5 minuten absorberen de gedroogde konjac noedels nogal wat water. Hun gewicht neemt met ongeveer 2,5 maal toe, waardoor de noedels iets dikker zijn dan gewone noedels. De hoge waterabsorptie leidt ook tot een verandering in de calorie-per-volume verhouding.

Question 2

Waarom ruiken de gedroogde konjac noedels soms zuur of visachtig?

Accepted Answer

Als je de konjac noedels uit de verpakking haalt, ruiken ze soms een beetje zuur. Deze geur is afkomstig van het konjacmeel en is typisch voor konjacnoedels. U hoeft zich geen zorgen te maken, want de konjacnoedels ruiken of smaken niet naar vis en we hebben geen forel in het pakket gestopt. Zodra u de noedels met water hebt afgespoeld, is de geur verdwenen en staat niets meer in de weg van uw pasta-genot.

Question 3

Heeft konjac bijwerkingen op mijn lichaam?

Accepted Answer

Konjac wordt over het algemeen goed verdragen en veroorzaakt geen bekende allergische reacties. Overmatige consumptie kan echter bijwerkingen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn of winderigheid. Dit komt deels doordat de glucomannaan in konjac zeer rijk is aan vezels en in staat is op te zwellen. Om dit gevoel te vermijden, moet u in het begin kleinere hoeveelheden konjac noedels proberen en altijd voldoende vloeistof drinken wanneer u ze eet. Water drinken is sowieso goed voor je lichaam - en als je konjac noedels eet, dan drink je gewoon een of twee glazen water meer.

Question 4

Hoe kan ik de gedroogde Shirataki noedels klaarmaken?

Accepted Answer

Het bereiden van konjac noedels is kinderspel: kook de noedels eerst ongeveer vijf minuten in water en spoel ze vervolgens vijf seconden kort af onder de kraan. Laat de noedels even uitlekken en voilà: Klaar met koken. Nu kunt u de Shirataki in uw tomatensaus stoven, aan soepen toevoegen of bakken in sojasaus met tofu en groenten. Er zijn geen grenzen aan je creativiteit!

Question 5

Wat is er zo speciaal aan gedroogde konjac noedels?

Accepted Answer

Konjac noedels zijn nog steeds exotisch in dit land, maar in Japan zijn ze een vast onderdeel van het dagelijkse menu. Daar zijn goede redenen voor: Konjac noedels zijn vetvrij en sneller gaar dan tarwespaghetti. Om nog maar te zwijgen van hoe veelzijdig shirataki kan worden bereid: van Aziatische groentepannetjes en zomerrolletjes tot spaghetti Bolognese.
Als je dezelfde hoeveelheden bereide konjac noedels vergelijkt met noedels van harde tarwe, bevatten de konjac noedels aanzienlijk minder calorieën en koolhydraten.

Question 6

Hoeveel gram gedroogde konjac noedels maakt een portie?

Accepted Answer

Informatie over porties op verpakkingen kan lastig zijn. Niet zelden vraagt men zich af of voedselverkopers werkelijk babyporties bedoelen of alleen testeters met een zeer kleine maag uitnodigen. Wij willen u niet betuttelen bij het afmeten van uw voedsel en hebben daarom geen aanbevelingen voor porties afgedrukt.

Als je shirataki toch te gaar kookt, is dat geen probleem - kant-en-klare shirataki is ongeveer twee dagen houdbaar als je hem in de koelkast bewaart.

Gemiddelde voedingswaarden	per 100 g
Energie (in kj/kcal)	290 / 68
Vetten	0 g
waarvan verzadigde vetzuren	0 g
Koolhydraten	12 g
waarvan suikers	3.3 g
Voedingsvezels	5 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g

Productnummer	SHIRA_001
Ten minste houdbaar tot	10.05.2028
Herkomst	China
Inhoud	0.5 kg
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260654782431
Gegevens	Specificatie
Sporen van voedingsstoffen	Sporen van voedingsstoffen
Verzending	Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Bewaaradvies	Bewaren op een koele en droge plaats.
Ingrediënten	50 % konjacmeel, tapiocazetmeel, water
Handelsnaam	Noodle-achtig product gemaakt van konjac meel
Etiketnotitie	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor exacte informatie.
Pers & resellers	Download bijgesneden foto

Gedroogde konjaknoedels 500 g

Nu kopen: Gedroogde konjaknoedels 500 g

Klanten kochten ook

Maak je inbox tasty

Kwaliteit