Salsa de soja BIO 1 L

11,00 €*

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Salsa fermentada a base de soja
Calidad bio
Sabor umami balanceado
Para platos al wok, adobos o para untar
Botella conveniente de 1 litro

Variantes

Cantidad

1 L

11,00 €*

11,00 €* por 1 litro
12 x 1 L

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Cómpralo ahora: Salsa de soja BIO 1 L

Imagínate que hace 5000 años a los monjes budistas no se les hubiese ocurrido fermentar soja con agua. ¡Es que nos hubiésemos perdido de un sabor superdelicioso! Sin salsa de soja, los platos asiáticos, el sushi o el adobo para tu tofu simplemente no tendría ese toque de sabor que los hace especiales. Si tienes suficiente paciencia para preparar sushi, aquí puedes encontrar algunos consejos para hacerlo en casa; sin embargo, si crees que es demasiado lioso, no te preocupes, que en un poké bowl la salsa de soja también queda perfecta. ¡Compra ya nuestra salsa de soja bio!

Auténtica salsa de soja en calidad bio

La fermentación de las judías de soja hace que se produzca el sabor umami. Sí, este proceso también se llama fermentación, tal como con la cerveza. Para hacer una buena salsa de soja solo son necesarios 4 ingredientes: soja, agua, trigo y sal… Y mucha paciencia, claro, pues solo la fermentación lleva unos cuantos meses. Lo bueno es que en KoRo te ofrecemos la soja lista para que la disfrutes y en un formato de 1 litro. Además, los ingredientes de nuestra salsa de soja provienen de agricultura ecológica y, por lo tanto, es de calidad bio. Como alternativa a esta salsa de soja, también tenemos una reducida en sal, que podría interesarte si estás intentado disminuir tu consumo de sal.

¿Cómo usar la salsa de soja?

A veces no es tan fácil recrear platos de distintos países del mundo de manera auténtica, muchas veces porque es difícil obtener algunos ingredientes. Sin embargo, en KoRo creemos que basta con un chorrito de salsa de soja para darle un toque de sabor asiático a un plato. Ya sean platos chinos típicos al wok o ramen japonés, con nuestra salsa de soja tendrás siempre un poquito de Asia en tus preparaciones culinarias. Pero eso no es todo: esta salsa de soja también es perfecta para preparar adobos y aderezos y le otorgará a tus platos ese sabor umami tan típico, junto con el color rojizo típico de esta salsa. ¡Y no lo olvides! También es ideal para acompañar sushi, sashimi y otros. ¡Compra ahora esta salsa de soja en una botella de 1 litro!

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	306 / 73
Grasas	0 g
de las cuales saturadas	0 g
Carbohidratos	8.6 g
de los cuales azúcares	3.7 g
Fibra alimentaria	1 g
Proteína	9.4 g
Sal	16.7 g

Número de producto:	SOJA_012
Fecha de consumo preferente	23.05.2027
Origen	China
Origen (elaboración)	China
Origen ecológico	Agricultura fuera de la UE
Contenido	1 L
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260718293439
Hoja de datos	Especificaciones
Control y origen ecológico	CN-BIO-154
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco y proteger de la luz. Una vez abierto, mantener en la nevera.
Ingredientes	53,6 % agua, 18 % SOJA, 14,4 % TRIGO, 14 % sal *de agricultura ecológica
Denominación de venta	Salsa de soja ecológica
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

	Salsa de soja BIO 1 L	Salsa de soja baja en sal BIO 1 L
Valoraciones	(65)	(50)
Precio	11,00 €*	13,25 €*
Código del producto	SOJA_012	SOJA_013
Ingredientes	53,6 % agua, 18 % SOJA, 14,4 % TRIGO, 14 % sal *de agricultura ecológica	53% agua, 20% SOJA, 16% TRIGO, 11% sal *de agricultura ecológica.
Sal	16,7	12

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Preguntas frecuentes: Salsa de soja BIO 1 L

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¿La salsa de soja contiene gluten?

Sí, nuestra salsa de soja se elabora con los ingredientes tradicionales: soja, trigo, agua y sal, por lo que este alérgeno está presente en la salsa. Si tienes intolerancia al gluten o la enfermedad celíaca, lo mejor es que acudas al médico.

¿En qué recetas se puede utilizar la salsa de soja?

Hay un montón de recetas a las que la salsa de soja condimenta perfectamente. Por ejemplo, se puede usar en recetas asiáticas: noodles y arroz al wok, ramen o sushi. Pero el umami de la salsa también da a los aderezos y marinados una nota aromática que realza el sabor del plato. ¿Quieres un truquito? No mojes el arroz en la salsa cuando hagas sushi, sino sólo la hoja de nori, ya que el arroz absorbe gran parte de la salsa en poco tiempo y luego no se nota tanto el sabor.

¿Cómo se almacena la salsa de soja ecológica y cuánto tiempo se conserva?

Guarda la salsa de soja en un lugar fresco y seco y protégela de la luz. La salsa puede conservarse durante al menos 24 meses en la botella original de plástico PET sin abrir. Una vez abierta, guarda la salsa de soja en la nevera.

¿La salsa de soja es ecológica?

Sí, no llamamos así a nuestra salsa sin motivos. En KoRo garantizamos que lo que hay en el producto es lo que aparece en la etiqueta. Nuestra salsa de soja se elabora con ingredientes de cultivo ecológico y, por tanto, es de calidad ecológica. ¿Sabías que el agua y la sal no pueden llevar un sello ecológico, ya que no se cultivan ni producen como los productos agrarios?

¿De dónde viene la salsa de soja?

Nuestra salsa de soja ecológica procede del este de China. Aunque es originaria de China, ahora se utiliza en muchos países asiáticos. En todos estos países, desde Corea hasta Indonesia, pasando por Tailandia, han creado diferentes tipos de salsas de soja. Hoy en día, las salsas de soja de China y Japón son las que más se utilizan en todo el mundo, ambas recetas se diferencian en la consistencia, el color y el sabor. Nuestra salsa de soja ecológica es intensa pero suave, sabrosa y con mucho carácter.

¿De qué color es la salsa de soja ecológica?

Nuestra salsa de soja es de color leonado y muy fluida.

¿Cuántas calorías tienen 100 ml de salsa de soja?

100 ml de nuestra salsa de soja ecológica tienen 73 kcal. Pero como la salsa no se bebe, queremos darte una referencia más sensata: una cucharada (aprox. 10 ml) tiene 7 kcal.