Question 1

¿Cómo se almacena la harina de maíz y la polenta terminada?

Accepted Answer

Nuestra harina de maíz polenta ecológica se conserva mejor en un lugar fresco y seco. Nuestros elegantes tarros de almacenamiento son ideales para el almacenamiento hermético. Si la harina de maíz ya se ha transformado en polenta, hay que guardar los restos en la nevera y consumirlos lo antes posible. También se puede congelar la polenta terminada. Para ello, congele la polenta individualmente en rodajas y fríala hasta que esté dorada después de descongelarla.

Question 2

¿Cómo hago polenta cremosa con sémola de maíz?

Accepted Answer

La preparación de la polenta a partir de la sémola de maíz es muy sencilla: se revuelve 1 parte de sémola de maíz en unas 4 partes de agua hirviendo. Cocer a fuego lento durante 5-10 minutos, removiendo, según la consistencia deseada. Añadir más líquido si es necesario. Retirar la olla del fuego y dejar que la polenta dorada se cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. La polenta puede refinarse con sal, aceite o mantequilla y hierbas como el romero, el tomillo o la nuez moscada. La polenta también se vuelve un poco más picante si se utiliza caldo de verduras en lugar de agua. En cambio, su sabor es suave y cremoso si se prepara la polenta con leche o una bebida vegetal (de nuevo, proporción 1:4). Un buen tamaño familiar es de 250 gramos de sémola de maíz sin cocer por cada litro de líquido. Sin embargo, la polenta llena mucho. Unos 80 gramos por persona suelen ser suficientes como plato principal y unos 50 gramos de harina de maíz sin cocer como guarnición.

Question 3

¿La sémola de maíz, y por tanto la polenta, no contiene gluten?

Accepted Answer

El maíz es un grano sin gluten. Nuestra sémola de maíz está compuesta al 100% por maíz molido y, por lo tanto, sólo por ingredientes sin gluten. Sin embargo, los granos que contienen gluten también se procesan en los molinos de nuestros productores. A pesar de la limpieza exhaustiva y el almacenamiento sellado, nunca se puede descartar al 100% la contaminación en una fábrica que produce tanto productos sin gluten como con gluten. Por esta razón, no etiquetamos nuestra sémola de maíz como "sin gluten" y señalamos voluntariamente que nuestro producto puede contener trazas de gluten.

Question 4

¿Qué tiene de especial la sémola de maíz polenta ecológica de KoRo?

Accepted Answer

A diferencia de muchos productores, nosotros procesamos el grano de maíz, incluido su valioso germen, para nuestra sémola de maíz polenta ecológica. Por lo general, se elimina el germen antes de la elaboración y se prensa para obtener un aceite de alta calidad. Nuestro maíz también procede de un cultivo ecológico 100% controlado. Sin colorantes, aromatizantes ni conservantes, la sémola de maíz cuidadosamente procesada acaba en el envase hermético y está lista para que usted prepare una deliciosa polenta. La sémola de maíz de polenta orgánica de KoRo convence por su calidad y su alto grado de degustación. La molienda fina garantiza un sabor de polenta especialmente cremoso.

Question 5

¿La sémola de maíz de polenta de KoRo es ecológica?

Accepted Answer

Sí, la sémola de maíz de KoRo procede de un cultivo ecológico 100% controlado. Sin añadir colorantes, aromatizantes ni conservantes, acaba en su envase hermético.

Question 6

¿Cuánto tiempo se puede conservar la harina de maíz polenta?

Accepted Answer

Nuestra sémola de maíz polenta ecológica tiene una fecha de consumo preferente de 9 meses. La vida útil depende del almacenamiento correcto: Lo ideal es guardar la harina de maíz para polenta en un lugar fresco, seco y hermético.

Información nutricional media	por 100 g
Valor energético (kJ/kcal)	1476 / 350
Grasa	4 g
de las cuales saturadas	1 g
Hidratos de carbono	65 g
de los cuáles azúcares	1 g
Fibra alimentaria	9 g
Proteína	9 g
Sal	0 g

Número de producto	MAIS_007
Fecha de consumo preferente	05.03.2027
Origen	Austria, República Checa, Hungría, Eslovaquia
Origen ecológico	EU-Landwirtschaft
Contenido	2 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654786361
Ficha de datos	Especificaciones
Organismo de control ecológico y origen ecológico	PL-EKO-07
Trazas	Información sobre trazas
Envío	Plazo de entrega fuera de Alemania
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Recomendaciones de almacenamiento	Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz
Ingredientes	100 % sémola de maíz. de agricultura ecológica
Contaminación cruzada	Puede contener GLUTEN, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA y GRANOS DE SÉSAMO
Nombre comercial	Sémola de maíz fina ecológica
Nota de la etiqueta	Los ingredientes, valores nutricionales y envases pueden cambiar. Para obtener información exacta, consultar la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imágenes sin fondo

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