Ej i lager

Ekologisk polenta 2 kg

94 kr*

47 kr* per 1 kg

Priser inkl. moms, plus Leverans

Av 100 % fina majsgryn
Ekologisk
Vegansk och fiberrik
Krämig
Med värdefulla groddar

Denna produkt förväntas vara åter i lager den 15.08.2025

Betala efter 30 dagar med PayPal

Produktinformation Ekologisk polenta 2 kg

Polenta är enkel mat men med stor potential. Gröträtten, som oftast består av majsgröt, var ursprungligen "fattigmansmat" från Spanien till södra Ryssland. På den tiden orsakade den ensidiga polentadieten ofta vitaminbrist. Men när majsmjölet med hög fiberhalt är korrekt tillagat är det allt annat än näringsfattigt. För våra ekologiska polenta-majsgryn bearbetas majskärnan även med värdefulla groddar. I de flesta fall avlägsnas grodden och pressas i stället till högkvalitativ olja.

Vad är polenta?

Enligt definitionen är polenta en fast gröt gjord av kokt majsmjöl. Speciellt i norra Italien, Provence och Spanien är polenta – eller synonymt majssemolina – en del av den regionala matlagningstraditionen. Dock är det en populär rätt över alla nationella gränser. Med utvalda örter som rosmarin och timjan, och valfritt med ost och fina oljor, blir den hjärtliga semolinagröten till en krämig och aromatisk smakupplevelse.

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1476 / 350
Fett	4 g
varav mättade fettsyror	1 g
Kolhydrater	65 g
varav socker	1 g
Fiber	9 g
Protein	9 g
Salt	0 g

Produktnummer:	MAIS_007
Bäst före-datum	04.10.2025
Ursprung	Österrike, Tjeckien, Ungarn, Slowakei
Ekologiskt ursprung	EU-Landwirtschaft
Innehåll	2 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260654786361
Datablad	Specikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	PL-EKO-07
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvara kallt och torrt
Ingredienser	100 % majsgryn* *från kontrollerat ekologiskt jordbruk
Allergener	Kan innehålla spår av GLUTEN, JORDNÖTTER, SOJA, NÖTTER och SESAM.
Produktbeskrivning	Ekologisk majsgrynsgröt fin
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!

Passende Rezepte

Medel

Sparris på polenta med ramslökspesto

Jules R.

Frågor & svar Ekologisk polenta 2 kg

Sök i vår FAQ:

Hur förvarar jag majsmjöl och färdig polenta?

Vårt ekologiska polenta majsmjöl förvaras bäst på ett svalt och torrt ställe. Våra snygga förvaringsburkar är idealiska för lufttät förvaring. Om majsmjölet redan har bearbetats till polenta bör du förvara resterna i kylskåpet och äta dem så snart som möjligt. Alternativt kan du frysa in färdig polenta. Frys in polentan i skivor och stek den gyllenbrun när du tinat upp den.

Hur gör jag krämig polenta av majsgryn?

Det är mycket enkelt att tillreda polenta av majsgröt: Rör 1 del majsgröt i cirka 4 delar kokande vatten. Låt sjuda på svag värme i 5-10 minuter under omrörning, beroende på önskad konsistens. Tillsätt mer vätska om det behövs. Ta bort grytan från värmen och låt den gyllene polentan sjuda i ytterligare 5 minuter. Polenta kan förädlas med salt, olja eller smör och örter som rosmarin, timjan eller muskotnöt. Polenta blir också lite kryddigare om du använder grönsaksbuljong i stället för vatten. Å andra sidan smakar det milt och krämigt om du förbereder polenta med mjölk eller en grönsaksdryck (återigen i förhållandet 1:4). En bra familjestorlek är 250 gram okokta majsgryn till cirka 1 liter vätska. Polenta är dock mycket mättande. Det räcker oftast med cirka 80 gram per person som huvudrätt och cirka 50 gram okokt majsmjöl som tillbehör.

Är majsgröt och därmed polenta glutenfri?

Majs är ett glutenfritt spannmål. Vår majsgröt består till 100 % av malda majs och därför endast av glutenfria ingredienser. I våra producenters kvarnar bearbetas dock även glutenhaltigt spannmål. Trots noggrann rengöring och förseglad förvaring kan kontaminering aldrig uteslutas till 100 % i en fabrik som tillverkar både glutenfria och glutenhaltiga produkter. Därför märker vi inte vår majsgrynsgröt som "glutenfri" utan påpekar frivilligt att vår produkt kan innehålla spår av gluten.

Vad är det som är speciellt med KoRos ekologiska polenta majs semulina?

Till skillnad från många andra producenter bearbetar vi majskärnan, inklusive dess värdefulla groddar, till vår ekologiska polenta-majsgrynsgröt. Vanligtvis avlägsnas grodden före bearbetningen och pressas i stället till högkvalitativ olja. Vår majs kommer också från 100 % kontrollerad ekologisk odling. Utan färgämnen, aromer eller konserveringsmedel hamnar de noggrant bearbetade majsgrynen i den lufttäta förpackningen och är redo för dig att göra utsökt polenta. Den ekologiska polenta-majsgrynen från KoRo övertygar med kvalitet och hög kvalitet som du kan smaka på. Den fina malningen ger en särskilt krämig polentasmak.

Är polenta majs semolina från KoRo ekologisk?

Ja, majsgrynen från KoRo kommer från 100 % kontrollerad ekologisk odling. Utan tillsats av färgämnen, aromer och konserveringsmedel hamnar den i sin lufttäta förpackning.

Hur länge kan polenta majsmjöl förvaras?

Vår ekologiska polenta majsgröt har ett bäst före-datum på 9 månader. Hållbarheten beror på korrekt förvaring: Förvara helst polenta majsmjölet på ett svalt, torrt och lufttätt ställe.