Ruby-suklaapisarat 1 kg

Ruby-suklaapisaroiden kanssa näet maailman vaaleanpunaisten linssien läpi. Väri tulee harvinaisesta ruby-kaakaopavusta, joka antaa suklaalle tämän ainutlaatuisen vaaleanpunaisen sävyn. Se ei tuo mukanaan pelkästään väriä, vaan myös miellyttävän hapokkuuden ja hienostuneen hedelmäisen vivahteen, joka muistuttaa punaisia marjoja. Papu pysyi pitkään unohduksissa ja hävisi muiden kaakaopapujen sekaan. Siksi valmistuksessa on tärkeää käyttää oikeita papuja oikeista kaakaopuista. Näitä puita kasvaa kuitenkin vain harvinaisina Ecuadorissa, Norsunluurannikolla ja Brasiliassa. Yhdessä oikeanlaisen fermentoinnin kanssa syntyy tämä ainutlaatuinen suklaan värileikki.

Monipuolinen & kermainen: Ruby –maitosuklaata leivontaan, herkutteluun ja koristeluun

Ruby -maitosuklaapisaroissamme on vähintään 34,4 % kaakaopitoisuus ja niiden koostumus on kermainen ja helposti sulava. Ne sopivat täydellisesti omien konvehtien valmistukseen, kakun tai taateleiden kuorrutteeksi. Myös myslisi saa uuden herkullisen twistin näistä vaaleanpunaisista maitosuklaapisaroista.

Hyvä suupala: tue kaakaonviljelijöitä Ruby-suklaan avulla

Jokaisesta ostetusta kilosta lahjoitetaan yksi euro voittoa Cocoa Horizons Foundation -järjestölle joka tukee kaakaonviljelijöiden taloudellista hyvinvointia ja koulutusta. Suurena tavoitteena on kestävä kaakaontuotanto.