Question 1

Hoe wordt de biologische boekweit ontkiemd?

Accepted Answer

De rijpe biologische boekweitzaden laat men enkele malen opzwellen in water. In het proces, absorberen ze vele malen hun grootte in water. Het water geeft het boekweitzaad het startsein om te ontkiemen - er ontstaat een kleine scheut waaruit later de boekweitplant zou groeien. De ontkiemde biologische boekweit wordt vervolgens voorzichtig gedroogd, zodat alle voedingsstoffen bewaard blijven.

Question 2

Is de gekiemde biologische boekweit glutenvrij?

Accepted Answer

Boekweit is van nature glutenvrij. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over kruisbesmetting, er worden geen glutenbevattende voedingsmiddelen verwerkt in de buurt van de gekiemde boekweit.

Question 3

Heeft gekiemde boekweit rauw voedsel kwaliteit?

Accepted Answer

Ja, de boekweit wordt alleen ontkiemd en dan gedroogd. Het is dus een voedingsmiddel van rauwe kwaliteit.

Question 4

Hoe kan gekiemde boekweit worden bereid?

Accepted Answer

Je kunt de gekiemde boekweit direct eten als het aankomt. Je hoeft het niet te koken. Gekiemd boekweit is perfect als ingrediënt voor uw muesli, pap, als topping voor andere hartige gerechten zoals salades, of als geheim ingrediënt in brood.

Question 5

Waarom wordt biologische boekweit überhaupt gekiemd?

Accepted Answer

Enerzijds worden tijdens het kiemproces remmers afgebroken die het zaad moeten beschermen tegen predatoren (wij dus). Tegelijkertijd worden in de kleine scheut stoffen zoals chlorofyl gevormd en verandert het gehalte aan eiwitten en voedingsvezels. Hierdoor veranderen de voedingswaarden en neemt de biologische beschikbaarheid van de voedingsstoffen toe door het ontkiemen.

Gemiddelde voedingswaarden	per 100 g
Energie (in kj/kcal)	1506 / 357
Vetten	3.3 g
waarvan verzadigde vetzuren	0.6 g
Koolhydraten	63 g
waarvan suikers	2.3 g
Voedingsvezels	9.4 g
Eiwitten	14 g
Zout	0.03 g

Productnummer	BUCH_005
Ten minste houdbaar tot	15.11.2028
Herkomst	Roemenië
Herkomst (verwerking)	Roemenië
Biologische oorsprong	EU-Landwirtschaft
Inhoud	1 kg
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260654781465
Gegevens	Specificatie
Biologische controle-instantie & Biologische herkomst	RO-ECO-007
Sporen van voedingsstoffen	Sporen van voedingsstoffen
Verzending	Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Bewaaradvies	Bewaren op een koele en droge plaats.
Ingrediënten	100 % ontkiemd boekweit* *van biologische teelt
Kruisbesmetting	Kan sporen bevatten van NOTEN en LUPINE.
Handelsnaam	Bio gekiemde boekweit
Etiketnotitie	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor exacte informatie.
Pers & resellers	Download bijgesneden foto

Bio gekiemde boekweit 1 kg

Nu kopen: Bio gekiemde boekweit 1 kg

Bestel nu zonder verzendkosten!

Klanten kochten ook

Maak je inbox tasty

Kwaliteit