Luomu konjac-nuudelit vedessä 1 kg

Konjac-nuudelit ovat tunnettuja myös nimellä shirataki-nuudelit, joka tarkoittaa "valkoista vesiputousta". Tämä nimitys ei vain kuulosta maagiselta, vaan se todella myös on sitä. Konjac-nuudelimme sopivat täydellisesti niin aasialaisiin ruokiin kuin myös italialaisiin tomaattikastikkeisiin. Ei siis ihme, että konjac-nuudelit on nimetty USA:ssa ihme-nuudeleiksi. 

Rasvaton konjac-nuudeli

Rasvattomilla konjac-nuudeleilla ei ole mitään tekemistä ranskalaisen viinibrändin, konjakin kanssa. Konjac on aasialaisen liljakasvin mukula, jota kutsutaan myös paholaisen kieleksi. Siitä tehdään jauhoa ja konjac-nuudeleita. Jos verrataan saman verran keitettyjä konjac-nuudeleita durumvehnänuudeleihin, sisältävät konjac-nuudelit huomattavasti vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja.

Helppo valmistus

Konjac-nuudelien valmistaminen on erittäin helppoa: sinun tarvitsee vain kaataa vesi pois pussista ja huuhdella nuudelit kylmällä vedellä. Konjac-nuudeleita ei tarvitse keittää, vaan ne voidaan yksinkertaisesti lisätä kastikkeisiin tai vihannespannuihin. Anna nuudeleiden hautua 1-2 minuuttia ja voilà: shiratakit ovat valmiita.

Valmiit konjac-nuudelit maistuvat erinomaisilta kasvispannujen kanssa, aasialaisissa kesärullissa tai keittojen lisänä. Shiratakit sopivat täydellisesti myös soijakastikkeessa ja tahinissa tai haudutetun tofun kanssa paistettuina. Jos olet enemmän italialaisen pastan ystävä, voit yksinkertaisesti sekoittaa shirataki-nuudelit suosikkisi soijabologneseen ja antaa sen hautua hetken. Maustamattomat konjac-nuudelit imevät kastikkeen täydellisesti. Koska nuudeli on väritöntä, eroa ei edes huomaa lautasella. Lyhyesti sanottuna: loistava vaihtoehto vehnänuudeleille!

Mitä erityistä konjac-nuudeleissa on?

Konjac-nuudelit ovat edelleen harvinaisuus Euroopassa. Olet ehkä nähnyt niitä pienissä paketeissa aasialaisissa marketeissa tai verkkokaupoissa. Meidän ansiostamme sinun ei tarvitse tyytyä näihin pikkuruisiin nuudelipaketteihin, vaan voit hankkia konjac-nuudeleita säästöpakkauksena - tietenkin edulliseen hintaan. Voit siis itse annostella konjac-nuudelisi nälkäsi mukaan.

Huomautus: ravintoarvot viittaavat valmistettuihin nuudeleihin.