Vegan

Vegan producten kopen

Vegan eten is allang geen tijdelijke trend meer, maar een echte beweging – en wij zijn fan! Genieten van vegan voeding moet leuk en eenvoudig zijn. Daarom vind je in onze online shop alles wat je nodig hebt voor een plantaardige levensstijl. Van klassiekers zoals Italiaanse pesto en plantaardige drinks tot fruitige gummyberen – allemaal zonder dierlijke ingrediënten! Onze brede selectie laat je kennismaken met de eindeloze mogelijkheden van een vegan levensstijl. Daarnaast ontdek je in onze receptentool talrijke recepten voor vegan bakken en koken. Probeer het zelf uit met vegan vleesvervangers en meer!

Vegan bakken was nog nooit zo makkelijk

Is je poging tot een vegan januari mislukt omdat je geen idee had hoe je een verjaardagstaart zonder dierlijke producten moest bakken? Geen zorgen! Met onze vegan producten lukt het gegarandeerd om een volledig plantaardige en overheerlijke taart te maken.

Vegan bakken zonder eieren

Hoe bak je zonder eieren? Simpel! Als je de juiste vervangers kent, mis je het niet eens. Tromgeroffel voor: het vegan ei! Precies, met onze vegan ei-vervanger tover je moeiteloos vegan muffins, pannenkoeken, cookies en nog veel meer op tafel. Wil je variëren naast ei-vervangerpoeder? Geen probleem! Met chiazaad en lijnzaad maak je eenvoudig een ei-vervanger met een lichte nootachtige smaak. Je hebt geen kip meer nodig op je balkon om altijd voorbereid te zijn!

Hoe vervang je een kippenei?

Dé vraag van iedere vegan bakliefhebber! Maar geen paniek, wij hebben alle antwoorden verzameld. Gebruik een van deze alternatieven:

• 1 el chiazaad + 3 el water
• 2 el maïszetmeel + 3 el water
• 1 el johannesbroodpitmeel + 2 el water
• 1 el sojameel + 2 el water
• 1 el baking soda + 1 el azijn
• 75 ml appelmoes
• ½ banaan
• 50 g zijden tofu
• 1 el lijnzaad + 2 el water

Vegan brownies bakken 

Een keer brownies zonder dierlijke ingrediënten, maar met extra veel smaak, graag! Met onze dark chocolate brownies of death word jij de ultieme bak-koning(in). Klinkt heftig? Maak je klaar voor een smaakexplosie! Stel je voor: je mengt 125 g gesmolten margarine, 300 g kokosbloesemsuiker, 80 ml havermelk en 1 eetlepel heerlijk zoete agavesiroop. Kloppen maar! Vervolgens voeg je 75 g rijke cacaopoeder en 135 g luchtig kokosmeel toe. En nu het beste deel: voeg 170 g pure chocoladedruppels, 2 eetlepels intense cacaonibs, ½ theelepel bakpoeder en een snufje zout toe. Even goed roeren en dan kan het beslag de oven in. Bak op 175°C gedurende 25-30 minuten. En voilà: je brownies zijn klaar – onweerstaanbaar lekker! Maar wacht, we zijn nog niet klaar. Het beste komt nu: de toppings! Klassiekers zoals notenpasta, noten en gedroogd fruit zijn altijd een succes. Maar wil je je vrienden overtuigen van vegan bakken? Probeer dan deze toppers: soja-protein-crispies 77% met cacao, gekarameliseerde pecannoten en chocolade pretzels. Vegan bakken was nog nooit zo leuk!

Een vegan versie van "warme melk met honing"

Op de bank met opa en oma, een warme melk met honing in de hand, en samen "Traumschiff" kijken – dat waren nostalgische momenten. Maar wat als je nu plantaardig eet? Geen zorgen, wij hebben dé oplossing! Dankzij onze havermelk Barista Edition tover jij de perfecte schuimlaag op je drankje. Zoet het vervolgens met een vegan suikervervanger naar keuze. Wat dacht je van een fruitige twist met kokosbloesemsiroop of een milde zoetheid met rijstsiroop? En zo heb je de ultieme winterse traktatie!

Glutenvrij en vegan – voor iedereen een feestje!

Sta je op een feestje en krijg je vragen als: "Is deze cake lactosevrij?" "Zijn de muffins vegan?" "Zit er glutenvrij meel in?" Wij snappen je struggle! Maar met onze tips kun je voortaan volmondig "ja" zeggen. Hier zijn onze favorieten: bietensiroop, chocoladedruppels met xylitol, havermelk, amandelmeel en vegan ei-vervanger. Zo wordt jij een vegan bakexpert!

Jouw vegan alternatieven voor kaas, vlees & meer

Edelgistvlokken – de gamechanger in vegan kaas

Niet alleen romantische komedies zijn cheesy bij ons, maar ook onze vegan Mac and Cheese en risotto. En dat zonder dierlijke producten! edelgistvlokken geven gerechten die onmiskenbare kaassmaak. Meng ze met cashewnoten, zout en kruiden voor een perfecte vegan "Parmezaan". Of ga voor een smeltzachte kaasvervanger met amandel- of cashewpasta. Voeg een snufje kurkuma toe en je hebt die goudgele look!

Gelukkig zonder vlees!

Curryworst, gesneden vlees, braadstuk – vroeger was een lunch zonder vlees ondenkbaar. Maar om oma te laten zien dat traditionele gerechten ook vegan kunnen, hebben wij de beste vleesvervangers voor je verzameld. Geen saaie tofu bij ons, maar pittige bio chili tofu en de vegan bio-burger met tofu en wakame, perfect voor elke veganist. Ook klassiekers zoals braadworst, curryworst en steak vind je bij ons in een vegan variant.

Bij ons draait alles om innovatie. Daarom hebben we naast de klassiekers ook tal van andere plantaardige vleesvervangers. Zin in een vegan kip-fricassée? Met onze erwtenproteïne stukjes of de jonge jackfruit tover je dit Duitse gerecht zo op tafel – helemaal plantaardig! Voor het barbecueseizoen hebben we natuurlijk ook een geheim wapen: onze lupinen in zoutwater en onze seitan met een stevige bite. Hiermee maak je eenvoudig je eigen plantaardige worsten, helemaal naar jouw smaak! Wat niet mag ontbreken bij een geslaagde barbecue? Pittige mosterd en mayonaise – uiteraard helemaal vegan! Moeten veganisten altijd inleveren op smaak? Bij ons zeker niet!

Een vegan start van de dag

Vegan ontbijtbowls

Denk je dat een vegan ontbijt saai is? Elke dag smakeloze pap, aangemaakt met water? Echt niet! Wij starten onze dag kleurrijk en smaakvol met smoothie bowls en papgerechten. Ontbijt wordt een feest met ons gevriesdroogd frambozenpoeder, op smaak gebracht met zoetzure gojibessen, gepofte bio appel en als finishing touch onze krokante soja-crispies – een droomontbijt! Houd je van chocolade? Probeer eens een romige pap met onze havermelk. En hier is een geheime tip: voeg een (of twee, of drie!) lepels notenpasta toe en je ontbijt krijgt een heerlijke nootachtige smaak. Nog niet genoeg? Strooi wat chocoladedruppels over je warme pap en zie hoe ze smelten – puur genieten! Maar wacht, er mist nog iets: we hebben romig, aromatisch, nootachtig, chocoladerijk... We willen crunch! Onze favoriet: soja-protein-crispies met cacao samen met onze geliefde cacao nibs. Zie hoe je plantaardige drink zich langzaam met cacao mengt – een echt verwenontbijt! Wie zei ook alweer dat veganisten niet weten hoe je lekker ontbijt?

Vegan ontbijtbrood

Ben jij niet zo'n smoothie-liefhebber of havermoutfan? Wij ook niet altijd! Soms starten we de dag graag met een zoete, chocoladerijke bite, zoals onze dadels-hazelnootpasta op een vers sneetje brood. Meer een hartig ontbijt-type? Met onze chili-tofu maak je eenvoudig een vegan roerei. Dep de tofu droog, prak hem met een vork en bak hem samen met fijngesneden ui. Breng op smaak met edelgistvlokken, kurkuma, peper en paprikapoeder. Voeg een beetje plantaardige yoghurt toe, breng op smaak met zout en serveer het geheel op een knapperige toast of een sneetje brood – jouw brunchmomentje wordt er nóg beter van. Geen tijd? Bak dan snel onze chili-tofu plakjes en voeg ze toe aan je ontbijt-sandwich. Probeer het uit!

Ontbijt voor onderweg – snel en voedzaam

We kennen het allemaal: die perfect gestylde ontbijttafels in reclames. Maar in het echte leven? Vaak een snelle kop koffie-to-go. Daarom hebben we onze muesli in reepvorm gegoten: onze vegan flapjack met cacao. Hij bevat geen honing en is door de glutenvrije haver ook geschikt bij glutenintolerantie. Extra energie nodig? Probeer onze vegan Bio Energy & Protein Balls in de smaken salted peanut, cookie dough en brownie. Zin in een rauwe snack? Onze bio raw bar met cashewnoten, amandelen en cacao is een heerlijke optie. Liever fruitig? Kies dan voor de bio raw bar met framboos.

Brunch next level

Team ontbijt of team brunch? Waarom kiezen als je beide kunt hebben! Onze brunch-must-have: pancakes. Dankzij ons ei-vervangend poeder worden ze heerlijk luchtig. Onze favorieten toppings? Onze dadels-hazelnootpasta en knapperige gebrande amandelen. Liever hartig? Maak een pancake-toren en voeg onze mango-curry spread of tomaat-basilicum spread toe. Afmaken met geroosterde en gezouten kikkererwten en voilà: jouw brunch is next level!

Alle vragen over veganisme

Biedt KoRo ook veganistische supplementen aan?

Absoluut! We hebben ervoor gezorgd dat je bij ons ook vegan supplementen kunt vinden. Binnen een veganistisch dieet zijn vitamine B12 en vitamine D3 twee van de belangrijkste voedingsstoffen – en gelukkig hebben wij ze allebei in ons assortiment!

Wat is een vegan ei-vervanger?

Zonder eieren bakken en koken klinkt misschien als een uitdaging, maar met de juiste ingrediënten en tips is het verrassend eenvoudig. Voor een heerlijk vegan roerei heb je enkel havermelk, kurkuma, peper en zout nodig. Voor bakken werkt een mengsel van water en lijnzaad, chiazaad of goudlijnzaad perfect als bindmiddel. Deze zaden zwellen op in water en vormen een dikke substantie, ideaal als ei-vervanger in gebak. Je kunt ook appelmoes gebruiken als alternatief. Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Dan is ons ei-vervangend poeder een perfecte keuze!

Welke vegan producten bij KoRo bevatten veel eiwitten?

Wil je als sporter je eiwitinname optimaliseren? Geen zorgen! Met onze soja-eiwitcrispies met cacao krijg je maar liefst 77% eiwit binnen. Voor een snelle snack onderweg is onze vegan eiwitreep met hazelnoten ideaal. Verder hebben we een ruim aanbod aan plantaardige eiwitpoeders, zoals biologische hennepproteïne, biologische lupineproteïne en biologische rijstproteïne. Eiwitten dragen bij tot het behoud van spiermassa. Welke is jouw favoriet?

Helpt een veganistisch dieet bij gewichtsverlies?

Afvallen draait in de basis om een calorietekort: minder calorieën consumeren dan je verbruikt. Een evenwichtig en gevarieerd dieet, voldoende beweging en slaap zijn hierbij essentieel. Een vegan voedingspatroon kan helpen, omdat groenten en fruit vaak veel voedingsstoffen bevatten met relatief weinig calorieën. Maar let op: veganistisch betekent niet automatisch gezond. Er zijn ook tal van calorierijke en suikerrijke vegan producten. Daarom kunnen we niet garanderen dat je met een vegan dieet afvalt.

Is een veganistisch dieet gezond?

Veganisme wordt vaak geassocieerd met gezond eten, maar dit hangt af van de invulling van je dieet. Plantaardige voeding kan rijk zijn aan vitaminen en mineralen, maar er zijn ook bewerkte vegan snacks en snoep. Zorg ervoor dat je voldoende volkoren granen, kwalitatieve plantaardige oliën en plantaardige eiwitbronnen eet. Daarnaast zijn supplementen zoals vitamine B12 en vitamine D3 belangrijk. Overweeg om regelmatig je bloedwaarden te laten checken door een arts.

Kan ik mijn kinderen veganistisch opvoeden?

Wil je weten of een veganistisch dieet geschikt is voor kinderen? Ons team heeft zich hierin verdiept! Bekijk onze YouTube-video voor alle belangrijke informatie: hier.

Is veganisme veilig tijdens de zwangerschap?

Er zijn verschillende meningen en onderzoeken over veganisme tijdens de zwangerschap. Bespreek daarom altijd met je arts of een voedingsdeskundige hoe je een volwaardig dieet kunt samenstellen dat zowel jouw gezondheid als die van je baby ondersteunt.