Bagning

Bagning - Oplev udvalget af vores bageingredienser til dit køkken

Her tilbyder vi dig alt, hvad der får en bagers hjerte til at slå hurtigere - fra mel- og sukkeralternativer til fine krydderier. Uanset om du vil bage på den klassiske måde, fremtrylle glutenfri lækkerier eller vil undgå sukker, så finder du de rigtige ingredienser her. Gennemse vores variationsrige sortiment, og bliv inspireret!

Mel, gryn og stivelse - grundlaget for enhver bageidé

Grundlaget for enhver dej starter med at vælge det rigtige mel. Uanset om du vil bage luftige kager, sprødt brød eller velsmagende pizza, finder du alt, hvad du skal bruge her. Vores økologiske kokosmel er ideelt til glutenfri opskrifter, mens hvedemel type 550 er den ideelle base for klassisk bagværk. For eksperimenterende bagere, der kan lide at prøve nye ting, er vores delvist affedtet mandelmel lige sagen - det giver dit bagværk en nøddeagtig smag. Vil du bage dit eget brød? Vi har alt tænkeligt mel til dine bagekreationer: fra hvedemel til hørfrømel og sojamel. Vi har også økologisk spelt-semulje på lager til dig! Du kan ikke kun bruge det til at lave grød, men du kan også bage en hurtig kage med bare nogle få ingredienser! Har du brug for stivelse, f.eks. til dine veganske pandekager? Vi har tapiokastivelse til alle dine bageprojekter i butikken!

Sukkeralternativer og sirup: Søde variationer uden kompromis

Hvem siger, at sødt er lig med sukker? Vores sukkeralternativer giver dig et alternativ til at raffinere dit bagværk. Med sukkererstatningerne erythritol og xylitol, også kendt som sukkererstatninger, kan du nemt erstatte sukker i dine opskrifter uden at gå på kompromis med sødmen. For dem, der elsker sirup, har vi økologisk ahornsirup af klasse A i vores sortiment - ideel til at peppe pandekager eller søde desserter op. Men det stopper ikke her, for vi har udvidet vores sortiment af sirup til at omfatte yaconsirup, rissirup og daddelsirup som en erstatning for klassisk husholdningssukker.

Kakaoprodukter: Til chokoladefans og feinschmeckere

Vi har det helt rigtige til alle chokoladeelskere! Vores økologiske fairtrade kakaonibs og ristede økologiske kakaobønner tilføjer ren chokoladesmag direkte ind i dit køkken. De er perfekte til bagning, som topping på desserter eller bare som snack til måltidet. Vidste du, at kakaobønner er hele kakaonibs? Hvis du knækker bønnen, får du de små stykker, der kaldes kakaonibs. Lad din kreativitet få frit løb, og opdag, hvor alsidig kakao kan være i dine opskrifter. Hvis du har brug for inspiration: Vores yndlingsopskrifter med kakaonibs er en smoothie med jordnøddesmør, kakaonibs, bananer og havredrik samt en chiabudding med kokosmælk og knasende kakaonibs som topping. Du kan i øvrigt også lave din egen chokolade af kakaobønner - perfekt til regnvejrssøndage eller som en dejlig gave!

Krydderier: Den hemmelige ingrediens til dine bagekreationer

Krydderier er hemmeligheden bag ethvert godt bageri. Uanset om du vil fremtrylle klassiske julekager eller helt særlige lækkerier, finder du alt, hvad du skal bruge her. Bourbon vaniljestænger, vaniljesukker, stødt kanel og kassia kanelstænger giver dit bagværk det lille ekstra. Og til den kolde årstid er vores speculaas-krydderi naturligvis et must - dette fremkalder den typiske smag af juletid.

Nødder til bagning: For et knasende bid

Uanset om det er i kager, kiks eller brød - nødder tilføjer altid det lille ekstra til dine bagekreationer. Vores malede mandler og hakkede blancherede pistacienødder er den ideelle tilføjelse til alle, der kan lide, når tingene knaser. Men det stopper selvfølgelig ikke der: Du kan også finde snittede jordmandler, hakkede pistacienødder og ristede og hakkede hasselnødder i vores butik. De giver ikke kun dine opskrifter en lækker smag, men også en særlig konsistens.

Frugtpuré og frugtkonserves: Frugtige højdepunkter til dine bageideer

Vores frugtpuré og frugtkonserves er lige noget for alle dem, der kan lide det frugtige. Den økologiske æblemos er perfekt som bund i en æbletærte eller som fyld i søde pandekager. Eller hvad med udstenede økologiske surkirsebær på glas til en dejlig kage? Du kan også finde frugtpuréer som mango og æble-rabarber i vores butik! Prøv dem, og lad fantasien få frit løb!

Flere ingredienser til bagning: Alt, hvad en bagers hjerte begærer

Ud over de klassiske bageingredienser tilbyder vi også andre highlights, der kan peppe dine opskrifter op. Vores ruby chokodrops giver ikke kun en vidunderlig pink farve til dine cookies, men også en ekstraordinær smag. Den veganske æggeerstatning og økologiske agar-agar, et plantebaseret geleringsmiddel, er ideelle til alle, der ønsker at undgå animalske produkter i deres bagværk.

Vores bestsellere: Bage-community’ets favoritter

Nogle produkter har simpelthen overlevet tidens tand - det er svært at forestille sig vores kunders køkkener uden dem. Disse bestsellere omfatter vores chokoladedrops med xylitol, som ikke kun søder dit bagværk, men som også er et sukkerfrit alternativ til konventionelle chokoladedråber. Vores økologiske ahornsirup klasse A er også en absolut favorit, hvad enten det er til bagning eller som topping. For dem, der kan lide det knasende, er vores økologiske fairtrade kakaonibs en lækker tilføjelse til mange opskrifter.

Store mængder til store planer: Bagning i løs vægt

Vi tilbyder også bulkprodukter til alle, der bager regelmæssigt eller har brug for større mængder. Vores mangofrugtpuré 1 kg er ideel, hvis du har brug for store mængder frugtagtigt fyld. De ristede økologiske kakaobønner på 1 kg er ideelle til alle, der elsker ren kakaosmag og ønsker at forarbejde større mængder. Du finder selvfølgelig også basale ting som xylitol 1 kg og jordmandler fintmalede 1 kg, så du kan hygge dig med at bage.

Unikke produkter til kreative bageideer

Hvis du er på udkig efter noget særligt, er du kommet til det rette sted. Vores økologiske rabarberkompot giver en forfriskende syrlighed til dine kager og desserter. For dem, der kan lide det krydret, er vores økologiske kanel »Cinnamomum Ceylanicum« fra Madagaskar et absolut must - den aromatiske smag tager dit bagværk til det næste niveau. Og hvis du kan lide at eksperimentere, bør du prøve vores økologiske lupinmel - en alsidig ingrediens, der er særligt velegnet til glutenfri opskrifter.

Alle spørgsmål om Bagning-kategorien

Hvad kan man bage?

Bagemulighederne er næsten uendelige! Du kan fremtrylle klassiske kager, lækre kiks, brød, muffins, tærter og meget mere. Tag et kig på vores sortiment - fra mel og krydderier til nødder finder du alt, hvad du har brug for.

Hvad er forskellen på æblemos og æblepuré?

Æblemos og æblepuré adskiller sig hovedsageligt med hensyn til konsistens og sukkerindhold. Æblepuré er usødet og finere i konsistensen, mens æblemos ofte er sødet med sukker og lidt klumpet. I vores butik finder du f.eks. økologisk æblepuré, som er produceret uden tilsat sukker.

Hvad skal jeg bage i dag?

Hvis du stadig ikke har besluttet dig for, hvad du skal bage i dag, hvad så med et lækkert bananbrød? Du kan bruge vores økologiske kokosmel og erythritol som sukkererstatning - hurtigt at lave og utroligt velsmagende!

Skal du bage noget sødt med få ingredienser?

Hvis du ikke kan beslutte dig, hvorfor så ikke prøve en klassiker som æbletærte? Med vores økologiske æblepuré og økologiske hvedemel type 405 har du nemlig basen for det.

Kan man bare udelade ægget, når man bager?

Æg kan nemt erstattes i mange opskrifter. Hvis du vil have en fugtig konsistens, kan du f.eks. bruge æblemos eller banan. Vores veganske æggeerstatning er en praktisk løsning, der kan erstatte et æg i mange opskrifter og er særligt velegnet til kager og muffins. Du kan opnå det perfekte bageresultat selv uden æg.

Hvilke bageingredienser bør du have derhjemme?

Et velassorteret skab bør altid indeholde mel, sukker eller sukkeralternativer som erythritol, bagepulver, vanilje og chokolade. På den måde er du altid godt rustet til spontan bagning.

Hvilket mel er glutenfrit?

Der er mange alternativer til glutenfri bagning. Vores økologiske kikærtemel og delvist affedtet mandelmel er glutenfri alternativer, der er velegnede til både søde og salte opskrifter. De giver dine bagekreationer en unik tekstur og nøddeagtig smag.

Hvilken olie er bedst til bagning?

Hvis du foretrækker en neutral smag, er raffineret rapsolie eller solsikkeolie ideel. Begge har et højt røgpunkt og egner sig derfor godt til høje bagetemperaturer. Hvis du vil have en særlig smag, kan du også bruge økologisk kokosolie, som giver dit bagværk en diskret kokosnote. Den er ideel til veganske opskrifter og kiks.

Find dine bageingredienser nu, og kom i gang!

Uanset om du er et erfarent bagegeni eller en nysgerrig nybegynder, finder du alt, hvad du skal bruge til dine bagekreationer i vores online shop. Gennemse vores udvalg af mel, sukkeralternativer, kakaoprodukter og meget mere. Så kan den næste bagesession begynde!